祁门红茶是世界上三大高香红茶之一，也是我国红茶类中最出名的茶叶，简称祁红。同时祁红的香味十分特殊，所以我们再购买祁红时一定要注意了。千万不能贪小便宜买到不挣扎的。那么祁门红茶一般什么价位算是正常的呢？泡的时候需要多少度的水温呢？
祁门红茶以春茶最优质，原产安徽黄山祁门历口一带。按照每年茶青价格，人工价格可以推算出，明前茶贵一些500以上一斤。雨前茶品质好一些300+，谷雨后100一斤，立夏50 ,60左右。
更低的就考虑是不是陈年老茶或者有其它质量问题了，不够成本肯定不会有卖的。
红茶可以混泡与单泡，根据各人口味而定，冲泡祁门红茶时建议水温越高越好。一批茶叶可以冲泡3次，清饮最能品尝出祁门红茶的真滋味。不过混泡自然滋味更为丰富，可以加入牛奶、糖、蜂蜜、柠檬等进行调味，虽然口感上更为丰富，但是却依然可以平常到茶的醇厚。
冲泡时使用白瓷杯更为合适，可以直观的观看到红茶亮丽鲜艳的汤色。春天喝祁门红茶最为合适，下午茶也多是红茶为主。
制作祁门红茶的原料，主要是以国家级良种“祁门种”为主，是非常匹配制作祁门红茶的茶树品种，采摘标准以一芽一叶、一芽二叶和一芽三叶等不同等级。好的祁门红茶，条索紧实、色泽乌黑泛黑光；香气浓郁高长、有蜜糖香、有的还蕴藏兰花香。
祁门红茶的制作加工工艺一般分为：萎凋、揉捻、发酵、干燥，这些步骤是能否生产高质量祁门红茶的重要因素。
冲泡祁门红茶可以选用紫砂壶，将沸水倒入，第一泡快速出汤；第二泡焖30秒再出汤，第三泡45秒，第4泡焖1分钟左右较合适，泡出的茶汤如果加点牛奶风味更佳。
喝红茶可以刮油脂吗
红茶喝着解腻，这与茶中的咖啡因和其他成分有关。 研究发现咖啡因对消化道蠕动有微弱影响，当达到一定量时，可引起胃液和胃蛋白酶的分泌增加。因此，喝茶容易给人解腻的感觉。同时我们也不提倡饭后立即喝茶，不仅会导致消化不良，还可能增加结石的风险，茶中含有单宁酸和茶碱，两者都会影响人体对食物的消化。 最科学的方法是饭后半小时喝。
