柴胡，它的叶片细长，叶柄较长，它具有很明显的平行脉，花比较小为黄色，形状比较像小雨伞，每年的7-9月份是柴胡的开花季节，种子在8-10月份成熟。下面一起来看看如何培育吧！
中药材柴胡应该怎么摘心
柴胡地上部分生长比较旺盛，1年生植株有一半可以抽苔开花，2年生的大部分能抽苔开花，一般花期在40天左右。为了促进根的生长，在生长期要及时摘除新长出来的花蕾。
注意：现蕾后将花蕾摘除，每年2～3次，可明显提高产量。对于第2年生长的植株，可以在7月中旬前割掉地上茎叶，以保证药材质量并提高产量。
柴胡药根如何采收
在采收柴胡要药根时，需要用人工深挖，把药根部分全部挖出。深挖时注意不要伤根，挖出后剪掉去残留茎叶，抖掉沙土，去掉须根。
全部挖出后，统一晒干，进一步去除泥土杂质，即可销售给中药材公司了。
在采收时，不能用手拔药根，因为柴胡根进部比较脆硬、韧性较小，而药根部又比较深，会使大部分药根遗留在土壤中而影响高产。
药材公司评定柴胡药根质量的几个标准:药根粗大、颜色深重、无泥土杂质、有药香、药根完全晒干，符合这样几个标准的柴胡药根就是优等品药材。
如果还可以把不同粗细、长短的药根进行细致分类，并整齐地扎成小把，更可以分类别、按质量与收购商洽谈价格。那样的话，销售价格会更好更高一些，对种植者更有利。
病症表现:该害虫在柴胡的整个生产过程中都可以产生非常大的危害，而且主要危害柴胡的根部和粗茎部。
特别是在六、七月份间，地老虎对柴胡的啃食尤其活跃，对于处在生长旺盛季节的柴胡来说侵害比较严重，给种植者带来的损失特别明显。
防治方法:可以用敌百虫，具体的用量可随意掌握，拌一些油脂类的物质，放在田间诱杀地老虎。
在大田里，每隔一定的距离，放置一块诱饵。放置毒饵防治地老虎的办法，既有效又简单。
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深秋以后到入冬之前，当柴胡种子呈黄黑色时，说明种子已经完全成熟了，可用剪刀将种子部分剪下来。
如果对这样的成熟度不是非常满意，还可以再集中晾晒一段时间后，将种子完全脱粒，再保存起来以备使用。
