油菜是我国大宗油料作物，在我国淮黄海区域和长江流域均有种植。对土壤肥力好，施肥比较多，菜苗长势强，播种较早，菜苗生长健壮，种植密度比较稀，可以适当打尖，有一定的增产作用。如果油菜长势差就不适宜打尖。
油菜可以打尖，打尖是为了长的更壮实，发的叉多，结的油菜籽更多。至于什么时候打尖，看自家油菜的生长情况，基本上长出菜苔就可以打尖了
栽培油菜多在8至9月份，要求不能过密，太密不利突枝生长，影响肥效和通风，既使长出来荚少籽细，和稀麦大刁一个意思。经过几个月生长后一般在正月打苔，一根苔的油菜不但皮薄心粗，还会因过早而抗不了风寒。我们常说“清明断雪谷雨断霜”，花针会冻死，经风一吹连根折断，就算不断倒了也是没用的，和谷倒一包糠一个道理，收入大打折扣。打了苔的油菜枝多，根条结实，荚大籽粗，刚好能跟上时节。
油菜是可以打尖的，但是在油菜高度40厘米以内就要打尖，有利于油菜一根多枝，成长后的油菜更加茂盛，栽种行间距离最好在40～50厘米左右以免油菜长大枝头多无法生展，那样会造成油菜籽粒不饱满，油苔从五六片叶子的时候就可以打第一次了，头苔价格会更高，头苔也相对比较大，可以持续掐两个月左右，开春了有花骨朵了就不要掐了，有的油菜品种是可以掐菜苔的，有的是不可以，还是要咨询一下卖种子的比较好，
正确的打尖除了有增产作用外，还能防止倒伏，减轻病害和促进成熟一致。
适宜打尖的地块，打尖宜在苔高13—23厘米时进行，摘去苔茎3—5厘米，白菜型的摘去7—10厘米。打尖要在晴天分批进行，寒潮来临不宜打尖。打尖时，苔子高的可以重摘一些，苔子矮的少摘。
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油菜早抽苔的根本原因是一部分春性比较强的早熟和早中熟品质播种过早，由于这类品种对油菜通过春化阶段要求的低温条件不严格，因此早播的中熟品种在冬前达到一定的营养生长量后就会进行现蕾、抽苔和开花，早抽苔开花容易受到冻害。在西南地区容易出现倒春寒。因此在一片油菜地中如果早花早苔的比例过大，在倒春寒气候下容易受到冻害，对产量会造成一定的损失。
