我们都知道，饺子有好几种，速冻饺子是比较常见的一种饺子，它是冷冻的，一般会在菜市场或者超市销售。速冻饺子的品牌有很多，口味也是各种各样，价格也各有不同，有的速冻饺子是比较便宜的，只要几块钱一斤。那么速冻饺子为什么这么便宜呢？下面让我们具体来看看吧！
便宜的速冻饺子，包括几块钱一斤的散装速冻饺子，基本上是由小作坊生产的，才有可能把价格压得这么低。或许这是薄利多销？也可以说是，如果价格跟知名品牌的速冻饺子差不多，谁都会选择后者，于是只能抓住人们爱贪便宜的心理，以低价格来冲击市场。
这种饺子可以吃吗？个人建议是能少吃则少吃，试想哪有亏本的买卖，它又不是慈善机构！就算是再便宜，小作坊也得赚钱啊！为了提高利润，只能在肉馅上做手脚，用的是猪肉边角料，槽头肉之类的，甚至淋巴肉都有。绞碎了加些增香提鲜的添加剂，如此一来，是看不出闻不出的。
也不必过于担忧，这类小作坊的速冻饺子属于“三无”产品，是进不了大型超市或者商场的，只能在小卖部，或者小型菜市场上流通。
只要是知名品牌的饺子，一般都没什么问题的，相对价格也高，根本没有5块一袋的，除非是临期的饺子，限时优惠促销。
所以，价格是不低于10元一袋的，像市面上常见的便宜速冻饺子，无非就韭菜鸡蛋、韭菜肉馅、白菜肉馅、玉米肉馅、三鲜馅等，这类的成本并不高的。
一、它们有自己的蔬菜基地。
二、关于肉馅，当然不是什么优质肉了，五花肉、后腿肉之类的不用想的，更多是便宜肉，冻肉混合鲜肉，或鸡肉。其次，有专门的供应链，价格也能压低。
三、产业自动化，从和面到包饺子，以及成品包装，都是由机器完成的，省去了不少人工，缩少了成本。
这种明显不符合定价规律的廉价饺子，主要的因素有以下几个方面：
第一，以次充好，用淋巴肉，血脖肉，各种边角料僵尸肉来代替新鲜猪肉，再辅以各种超量的添加剂。这样做成的垃圾饺子，对人体危害巨大。
第二，号称肉饺子，但实际上是大豆蛋白和其他物质合成的。小时候穷的时候还真的吃过人造肉饺子，其实是一种大豆蛋白合成的，口感类似肉类的食材。它的价格相当便宜，干货一斤才1块5左右。用它来包饺子，自然价格极低。
当然了，这种饺子也离不开各种化学添加剂，把它调出猪肉的质感和味道那才是真正高超的本领。
最后一点，工厂已经实现了完全自动化，那么包饺子的成本，自然没办法和饭店以及小作坊相比。
速冻饺子不用解冻，水烧开后直接煮，饺子下到开水锅里煮开后倒入一点凉水，再烧开后把火调小点再煮，煮个3分钟后倒入一点凉水，这个时候可以开大火了，再烧开后再倒入一点凉水再烧开，点2次水饺子就煮好了，不要关火，把饺子捞出后再关火。
说明一下，如一开始就像煮刚包的饺子一样要连点3次凉水的话，饺子不容易煮透，而且也容易把饺子皮煮烂，要是用小火煮，不加点凉水煮吧，饺子皮吃起来又不筋道。
