奶酪也叫芝士、干酪，和酸奶一样是牛奶发酵后的食物，但是它的浓度和营养价值要比酸奶更丰富的。奶酪可以切片也可以搓丝，用来做各种美食都是非常不错的，比如焗饭、披萨等等。奶酪也是可以直接吃的哦，不过通常都还是会再夹在面包或者其他食材中一起吃。
奶酪具有丰富的营养价值。 可以每天泡在奶茶中食用，也可以直接食用，口感柔软湿润。奶酪的热量很高，可以与面包一起食用，具有饱腹感，可补充人体营养物质。也可以加热食用。例如，在火锅汤底中煮奶酪作为奶酪火锅非常流行。
同时，我们还可以将奶酪弄碎成汤或将其与面条混合，或切成小块作为沙拉。 您也可以在炒饭或炒面时放它。将炒饭或炒面上，撒上切碎的奶酪，然后放入烤箱或微波炉中，就是芝士焗饭或者焗面了。我们还可以购买面粉，然后放上我们最喜欢的切丁肉，胡萝卜，绿豆等，然后撒上奶酪，放入烤箱中制成自制披萨。
微波炉加热3~10分钟即可。加热时间不应太长，因为这会导致奶酪原始营养成分的流失，并影响其口味。 要加热奶酪，您只需要加热即可，它不仅味道鲜美，而且可以保证其营养价值。 除了吃奶酪外，您还可以将其撒在面包切片的中间，放入微波炉中食用，它既温暖又美味！ 现在，麦当劳和肯德基的许多汉堡都装满了奶酪，而且都被加热了！
奶酪直接吃会怎么样
奶酪可以直接吃的，不会怎么样的。因为奶酪是一种发酵的乳制品，可通过发酵获得。 它类似于酸奶，但是奶酪的浓度更高，类似于固体，并且营养价值非常丰富。 每公斤奶酪必须从10公斤牛奶中浓缩，牛奶中含有丰富的营养成分，例如蛋白质，钙，脂肪，磷和维生素，是纯天然食品，可以直接食用。
奶酪怎么保存
1.为防止奶酪变质，未开封的奶酪应在低温下保存，温度应在5℃左右。立即将其放入冰箱。
2.为了防止奶酪变质，请使用铝箔复合袋，抽真空或用惰性气体填充进行储藏。
3.为了防止奶酪变质，应使用小刀将已打开的奶酪切成小块，并放入铝箔复合袋中，并应尽可能除去袋中的空气，并应密封保存在冰箱中。
5.如果奶酪表面上发霉，请用刀切掉表面，将其包装在铝箔复合袋中，然后将其存放在冰箱中。应该注意的是，每次切割时，必须在切割前清洁切刀，以防止表面霉菌污染奶酪。
