雪花酥是生活中很常见的美食之一，那么，雪花酥没有不粘锅可以做吗？可以的，用电饭煲可以代替，但是口感应该没有不粘锅平底锅要好，具体可以看看本站提供的详细介绍。
雪花酥用普通的平底锅也可以做，只不过这样做出来的雪花酥糊比较黏，操作起来也不太方便，因此尽量缩短材料在锅里的时间，而且平底锅的导热速度非常快，在熬制雪花酥的时候一定小火。
做雪花酥没有不粘锅可以使用电饭锅内胆，电饭锅内胆上含有不沾涂层，但不能直接放到火上烤，可以将其放到平底锅上，用小火来做雪花酥。
雪花酥的做法：
准备450克棉花糖、510克饼干、150克黄油、150克奶粉、90克蔓越莓、75克冻干草莓、220克坚果，坚果可以是开心果、大杏仁、腰果、花生，也可以根据自己的喜好添加。
将黄油放入不粘锅中，开小火轻轻搅拌至黄油融化，然后倒入棉花糖，搅拌至棉花糖完全融化后关火，倒入奶粉，搅拌至奶粉完全融合，没有干粉为止。
趁着锅内的余热，加入蔓越莓干、草莓干、坚果、饼干，迅速搅拌，使其完全混合，若用锅铲不方便搅拌，可以用手将所有食材揉到一起，然后倒入模具中，用擀面杖擀平，两面都撒上奶粉，静置一个小时左右，最后用刀切成方块形状即可。
雪花酥的口感松脆酥软、香甜可口，一般可以在常温中保存半个月左右，做好的雪花酥可以单独用密封机封口包装，也可以放到罐子中进行保存，这样保存的时间会更久一些。
雪花酥一定要用烤箱吗
雪花酥的做法有很多，有的做法是可以用烤箱做的，有的做法是可以用不粘锅做的，所以做雪花酥可以用烤箱，也可以不用烤箱，主要看个人的做法。网上称雪花酥是一款新晋的网红甜品，口感软糯酥脆相结合，比牛轧糖更好吃。甜甜的雪花酥配上一杯咖啡，就可以尽情的享受悠闲的下午茶时光!
