我们都知道，车厘子的品种有很多，不同品种的车厘子会有不同的颜色大小以及味道口感，有些车厘子的颜色比较浅，而有些车厘子的颜色比较深，那么车厘子颜色是从浅红色变紫色吗？下面让我们具体来看看吧！
车厘子颜色是浅红色有可能是没有完全成熟，或者是车厘子的品种引起的。如果是没有完全成熟的车厘子，放置催熟后可能会变紫色，但是这种可能性比较小。市面上售卖的车厘子大多数都是刚成熟的买回家都是可以直接食用的。
成熟的车厘子颜色为鲜红色或暗红色，味道甜、多汁、略带酸味；未成熟的车厘子果皮颜色浅，多呈浅红色。用手捏时，肉摸起来很硬，嘴的味道很硬。有明显的涩味或酸味，对口腔有明显刺激。
可以吃，但是味道和口感可能不怎么好。
浅红色的车厘子可能是生的车厘子，生车厘子的味道酸涩，不是所有人都能接受的。一般来说，适度食用不会有任何影响。然而，生车厘子含有大量的单宁酸。如果吃得太多，可能会刺激胃酸的分泌，引起腹痛、腹胀等胃肠不适。
车厘子一次建议吃10颗左右最好，而且可以很好的消化。车厘子含有大量的糖。建议少吃，不增重，也能很好地吸收营养。一般来说，每天吃10块左右比较合适。当然，这与一个人的身体素质有很大关系。有些人即使在盘子里吃也不会感到任何不适，而有些人可能会出现腹胀、腹部不适等胃肠道症状。此外，核仁中含有氰化物，水解后生成氢氰酸，有毒。
车厘子颜色越深越好吗
选择车厘子时，颜色越深越好。
颜色越深，车厘子越好。品种也更好。车厘子通常是深红色的，非常美味。一般来说，黑暗势力更甜美。
很多人买车厘子时，会发现车厘子的颜色会有所不同。其实，也是因为品种的差异。一般来说，水果是有规律的。昼夜温差越大，水果就越甜。黑车厘子通常比较甜，而浅车厘子则是酸的。除此之外，车厘子还具有抗黑色素和抗衰老的功效。
车厘子什么颜色好
黑紫色有光泽比较好。果实大，结实，多汁。它尝起来很甜，略带粉红色和湿润。果肉细嫩清澈，果汁无色。果实营养丰富，含铁量高，能促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。
要知道车厘子是酸的还是甜的，你可以根据果皮来判断。通常，肤色越浅，酸度越亮，甜度越低。例如，亮红色是略带酸性的。深红色或深红色是甜的。然而，对于一些颜色独特的车厘子来说，颜色深度决定甜度和酸度的说法是站不住脚的。例如，在上面提到的品种中，深红色最适合宾，紫色和黑色的拉平，浅黄色和粉红色的雷尼尔。
