超市里面的酒类饮料有很多种,其中就有一款利口酒。利口酒是一种有甜味的酒,在宴会上多用作餐后酒,它也可以调制鸡尾酒,尤其是各种不同颜色层次的。如果你喜欢吃甜品也可以用利口酒来配合饮用,增添风味。那么利口酒属于什么类型的酒呢?为什么会叫这个名字呢?和趣丁网小编一起了解下吧。
利口酒属于什么酒类
利口酒,也被称为甜烈酒或甜香酒,是一种甜味的丰富风味的酒精饮料。 它是通过混合两种或多种成分,通常基于烈性酒(例如朗姆酒或干邑白兰地),然后添加甜味剂(有时与草药)制成的。 当然,您也可以添加鲜花,水果,巧克力,咖啡,坚果和奶油等口味。利口酒与烈酒还是有一定不同的,烈酒比甜烈酒酒精度更高,价格也跟高。
利口酒可以分为通用利口酒和品牌利口酒。按照风味又可以分为水果利口酒,药草利口酒,豆类、果核和坚果利口酒,以及蛋奶类利口酒。
为什么叫利口酒
利口酒是英语Liqueur的音译,另外也会译作“利乔”或者“力娇”“利娇”。Liqueur 来源于拉丁词语“liquefacere”,意为“溶化”“溶解”。它由白兰地,威士忌,朗姆酒,金酒,伏特加酒或葡萄酒等中性酒为基础,添加果汁和糖浆,并通过蒸馏,浸泡和煮沸浸泡各种水果或香料植物制成,含有至少2.5%的甜浆。 甜糖浆可以是糖或蜂蜜,大多数利口酒含有超过2.5%的甜糖浆。
利口酒还会添加各种加味材料,常见的有植物、动物、矿物质,它的气味芬芳,酒精和糖含量高,通常用作餐后酒,或者调制各种不同层次颜色的鸡尾酒。另外在烹饪和甜点时也会使用。总之饮用方式多多。
利口酒怎么喝
1.直接喝:利口酒可以直接饮用,但是饮用时必须注意温度。 水果,香草和奶油利口酒都可以冰镇,种子利口酒应在室温下饮用。
2.加冰:将半碎冰加到酒杯或鸡尾酒杯中,倒入利口酒,插入吸管并饮用。
3.混合饮用:许多利口酒含糖量高,可以与雪碧,苏打水,柠檬水和菠萝汁混合。 此外,可以将浓稠的利口酒倒在冰淇淋和果冻上。