酸奶是我们平时都会喝的奶制品，它可以缓解我们肠胃的不适，也能帮助缓解便秘的症状。买酸奶的时候，经常能在外包装看到“原味”“风味”“发酵乳”的字样，其实这些描述都是有它的含义在的。不管买什么样的酸奶，一定要注意配料表的第一个得是生牛乳或者乳粉哦。那么酸奶带风味是什么意思呢？
酸奶上有无“风味”，就表示这个酸奶有没有添加其他东西，有这两个字就说明里面在原味酸奶的基础上添加了水果、谷物以及各种食品添加剂、营养强化剂等改善口感的物质。如果没有写风味，除了原料生牛乳或乳粉以及益生菌之外，就不能添加其他成分了。
其实所有的酸奶都是风味发酵乳，但只有里面不添加其他物质成分，且蛋白质含量超过2.9%的才能称作酸乳（也就是酸奶）。原味的酸奶或者是发酵乳指的是只添加了生牛（羊）乳或乳粉的原料，没有添加其他物质；“风味”一般加了蔬果、谷物，以及各种添加剂，如果既写了原味酸奶又写了风味，那么就是里面添加了水果、谷物的，但没有添加剂成分的原味酸奶或者发酵乳。
喝酸奶可以治便秘吗
喝酸奶能够起到缓解便秘的作用，但是不能够治疗便秘。因为酸奶中含有益生菌，能够促进肠胃的蠕动，帮助排出粪便。可以适当饮用酸奶，缓解便秘，一般建议在餐后半小时至一小时左右喝，能够促进胃肠道蠕动，同时还要多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝水。
