荸荠是很不错的一种水果食物，它的吃法比较多，大多数人都会用荸荠煮水，吃起来对身体有一定好处，深受人们喜欢。煮荸荠一般放糖，那么煮荸荠放红糖还是冰糖呢？下面让我们具体来看看吧！
一般都会放冰糖，也可以放红糖。
在制作荸荠煮水时，会加糖调味，市场上常见的糖有冰糖和红糖。有些人经常想知道哪个更好？事实上，两者都可以，取决于个人的选择。
因为在营养方面，红糖的营养价值略高于冰糖，还具有养血的功效，更适合女性食用。在食用口味方面，冰糖不仅可以给荸荠煮水增加甜味，而且不会损害荸荠本身的口感，但红糖的味道比较辛辣，这会对荸荠煮水的口感产生一定的影响。
煮荸荠可以放白糖吗
荸荠煮水可以放白糖。
荸荠是一种凉性食物，糖也是一种凉性食物。用荸荠和糖煮开水不会引起财产冲突。因此，可以用白糖来丰富荸荠的口感，增加荸荠的甜度。
不过大多数人都会放冰糖，荸荠是凉的，冰糖是平的。沸水与两者的结合是比较合适的选择，这样不会造成营养冲突。而且，从外观上看，冰糖没有颜色，炖制也不会影响荸荠的颜色和营养价值。
荸荠煮水有什么好处
1、清热解毒
清热解毒是荸荠煮水的重要功效。它不仅能清除人体内的热毒素，还能加速人体内各种毒素的分解代谢。对热毒过盛引起的眼热、眼肿、眼痛、咽干、口苦有很好的调理作用。另外，当人们出现口疮、声音嘶哑等不良症状时，可以及时喝荸荠煮水，这样可以使症状加重，明显减轻。
2、润肠通便
润肠通便清肠排毒是荸荠煮水的一大功效，因为荸荠煮水能滋阴、润燥，缓解人体肠道干燥和便秘，其膳食纤维等活性成分能加速人体分解酶的产生，促进人体内的新陈代谢粪便在人体内的生成和排泄。它能保持人体肠道润滑，保持大便通畅，让人体内的毒素随大便一起排出体外。
3、高血压的预防
荸荠煮水还可以预防高血压和高脂血症的发生。改善人体心血管功能，预防心血管衰老，净化血液，促进人体肾上腺激素分泌。荸荠煮水中所含的微量元素钾能加速人体钠盐的代谢。因此，人们平时喝荸荠煮水可以防止血压和血脂的升高，这对改善人类心血管健康有很大好处。
