豆浆是用豆子磨成的饮料，富含蛋白质、卵磷脂，特别适合早上当早餐，搭配油条、包子一起吃。我们也可以自己在家买豆子磨豆浆，磨好的豆浆切记要煮沸之后饮用。豆浆是新鲜现磨的最有营养，所以要尽快喝完，不然温度高的话是很容易变质的。
一、怎么看豆浆坏没坏
1.看豆浆的颜色。好的豆浆是均匀的乳白色或浅黄色，而变质的豆浆则会显示为白色。
2.看豆浆的状态。 优质豆浆细腻，无团块，很少沉淀。变质豆浆会分层，并且会很多沉淀。
3.闻豆浆的味道。优质豆浆没有任何其他异味，变质的豆浆有轻微的烧焦或豆腥味。豆浆在夏天放在室外时很容易变质，冬天可以保存较长的时间。最好购买新鲜的豆浆并饮用。
二、豆浆坏了是怎么样的
坏了的豆浆会分层，水和豆浆分离。另外会有异味，喝着会比较算，并且有豆花一样的沉淀。豆浆非常易变质，尤其是夏天温度高。通常放个三小时就可能会恶化或变酸。由于豆浆富含蛋白质，所以大量的细菌会以豆浆作为营养物质，并在适当的温度下繁殖，从而导致豆浆变质。喝变质的豆浆，首先会刺激肠道，这很容易导致腹泻。 如果长时间饮用，可能会影响您的健康。 如果市民喝豆浆，最好在三个小时内喝完。喝变质豆浆，首先会刺激肠道，导致腹泻，长期饮用则可能影响健康。外带豆浆最好在三个小时内喝完。
三、磨豆浆的豆子怎么选择
1.看颜色。豆子的黄色要看起来自然，光泽明显，表明大豆的品质较高。大豆的颜色又黑又暗，属于劣等大豆。
2.看外观。如果没有裂纹，没有虫洞，也没有霉菌，表明大豆的质量较高。如果外皮起皱，严重受损，虫洞甚至发霉，只要满足其中之一，大豆的质量就不好。
3.注意干燥度。豆子要在阳光下晒干，可以嘴咬一咬，大豆碎的声音清脆，表明大豆相对干燥。 如感觉柔软并且没有声音，则可能是受潮了。
