小龙虾调料主要是做小龙虾的，它做出来的口味比较多，有麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾以及香辣小龙虾等，吃起来都很不错，深受人们喜欢，小龙虾调料的用量是有一定讲究的，一般要看小龙虾的分量，如果小龙虾很多，就需要放一整包，如果小龙虾分量少，可以放一一半袋调料。
看小龙虾的用量。
小龙虾调料是做小龙虾的必备品之一，而一次放多少并没有一个准确的数值，因为每个人做的小龙虾的分量不一样，且吃小龙虾的人数也有所区别，一般情况下，若是炒三斤小龙虾，在用小龙虾调料时，放入一包即可，若是三斤以上的话，就需要增加适量的调料，一直往上推，另外，口味比较轻的话，可以适当的减少用量，多加入一些高汤调味即可。
1、准备处理好的小龙虾、食用油、大葱、姜片、大蒜、啤酒
2、锅内放入食用油100克，油温烧至2-3成热，放入干尖椒、花椒、生姜、大蒜炒香；
3、放入小龙虾炒至红亮，加入油焖大虾酱料组合料包，啤酒500克，翻炒均匀；
4、大火烧开后盖上锅盖转入小火焖6-8分钟；根据汤汁多少适当调节火候，放入适量湿淀粉勾荧出锅即可。
三、小龙虾煮多久才熟
大约四十分钟。
一般来说，如果一只小龙虾洗净，在清水中浸泡两小时，然后在热水中煮40分钟左右，里面的寄生虫几乎被杀死，龙虾肉也几乎被煮熟。
未煮熟的龙虾肉可能含有细菌和寄生虫，食用后可能引起食品安全问题，使人体不舒服。因此，小龙虾的烹调时间必须达到40分钟左右，才能安全食用龙虾肉。
