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榴莲打开没熟又把它合回去会熟吗

榴莲是生活中比较常见的一种水果,它含有多种营养成分,吃起来香甜可口,味道很不错,很多人都会喜欢吃榴莲榴莲一定要吃熟的,有些人打开榴莲之后,会发现榴莲没有熟,这种情况可以将榴莲重新合起来,然后密封放冰箱保存放熟再吃。

一、榴莲开了合上去还会熟吗

若是合上放入冰箱中保存会熟的。

如果榴莲打开后还没有成熟,就把它关上,放在冰箱里。一段时间后会成熟,但需要密封,以免与冰箱里的其他食物产生交叉味道。另外,不建议在室温下关闭储存,因为室温多变,细菌等有害物质容易滋生,长时间后会出现异味、腐烂等变质情况。

对于未成熟榴莲,如果果肉还在壳里,还没有取出,就把整个榴莲放在室温下或冰箱里保存,切记不要让果肉露出来。

如果果肉已经取出打开,可以用塑料薄膜密封,尽量不要呼吸,放在室温下2-3天自然成熟。不过,最好用保鲜膜包好放进冰箱。

二、榴莲开了没熟怎么办

1、成熟果实催熟

榴莲的时候,可以用水果催熟。这是最安全、最方便的催熟方法。你可以把苹果、梨或香蕉和榴莲放在一起密封三到两天。成熟水果释放的乙烯能使未成熟榴莲迅速成熟,再吃一次味道会更好。

2、包裹催熟

榴莲是热带水果,对环境的温度要求比较高,可以用报纸、厚毛巾、保鲜膜、袋子等东西把榴莲完全包起来,然后放在阴凉通风的室内地方,几天后你会发现榴莲皮开裂,这样榴莲成熟了。

三、榴莲如何辨别熟不熟

① 看颜色:成熟榴莲一般呈金黄色,而未成熟榴莲一般呈青色。榴莲成熟度由青色到淡黄色到黄色再到暗黄色。看颜色是辨别成熟与否的方法之一,但不是唯一的方法。需要用以下方法加以区分。

② 气味:熟的榴莲会散发出浓烈的香味,生的榴莲香味不浓,甚至没有香味,但也要注意不要买熟的和烂的榴莲,如果用酒精闻到榴莲的气味,就证明榴莲太熟了,这样的榴莲最好不要买,太熟的榴莲有苦味。

③ 看是否有裂痕:买榴莲的时候,如果当天想吃,就要看榴莲底部是否有裂痕。榴莲的金黄色有一点裂痕,说明它已经成熟了。

④ 压壳:用手压榴莲壳。如果榴莲能很容易地压榨和反弹,就证明榴莲成熟了。如果用力压榨,说明榴莲还没熟。

⑤ 摇一摇,听声音:榴莲果肉和果壳分开了。当你摇动榴莲时,你可以发出声音。你能感觉到榴莲肉在动,这证明榴莲成熟了。

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