榴莲的果肉香甜可口，吃起来味道很不错，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃榴莲。榴莲的保鲜是比较有讲究的，一般都是要低温保存比较好，放在车里面高温作用，会加速榴莲成熟衰败，时间久了就会容易变质坏掉的。
榴莲放车里捂一天会坏吗
可能会。
榴莲放在车里一天可能会坏，因为车里温度太高。长期以来，榴莲会加速成熟，滋生一定数量的细菌等有害物质，进而产生异味、腐烂等变质现象。此时榴莲不能继续食用，以免对自身肠胃健康带来一定影响，常伴有腹泻、腹痛等不适，夏季气温较高时，榴莲的变质时间会加快。一般建议榴莲存放在阴凉通风处。
榴莲怎么打开
1.榴莲尾切
购买榴莲后，打开确实需要一些努力，需要掌握正确的方法。如果你不知道怎么做，你可以把它从尾巴上剪下来。这种方法比较简单。先准备一把刀，然后把榴莲放在刀板上，用刀从尾部切开，切开后，你会看到上面的一些线条，然后把刀插入线条的交叉处，并沿着它的方向打开。
2.把榴莲打掉
榴莲也可以捡起来直接扔到地上，或者撞到墙上把它打开。这种方法也是非常有效的。你可以拿着榴莲直接砸在地上。打碎后，你可以把肉拿出来。但你必须尽快吃。如果你用这种方式打开，储存时间很短，所以我们必须在短时间内完成。如果你不能尽快完成，那么很容易变坏。
3.沿着榴莲裂缝撬动
成熟的榴莲通常有一些裂缝。如果你能沿着裂缝撬动它，它会感觉很容易。如果有裂缝，可以用水果刀沿着裂缝慢慢撬开。敲开后，可以沿着外皮做一个圈，完全打开，打开后，取出果肉，慢慢享用。
怎么挑选好吃的榴莲
1.捏刺
榴莲的表面长满了厚厚的刺。选择两个相邻的钉子，用手握住钉子的尖端，然后用力向内捏。如果你能轻易地使它们锋利，接近对方意味着榴莲更柔软，更成熟。如果榴莲觉得很硬，完全抱不住，那么它就相对不成熟了。
2.看颜色
榴莲成熟与否还体现在果实的大小和外观上。一般来说，越大的榴莲越成熟。从壳的颜色来看，成熟的榴莲是透明的黄色。如果有更多的蓝色，这意味着榴莲不够成熟。
3.气味
如果你喜欢天然开放的榴莲，你可以从它的缝隙中闻到榴莲的味道。未成熟的榴莲会有一种绿色的气味，也就是说，它的气味类似刚刚割草的味道。这种榴莲不够成熟。成熟的榴莲酒体丰满，香气扑鼻，但需要注意的是，如果它闻起来像酒精，这种榴莲一定变质了。
