快好知 kuaihz

黑糯米要泡多久才能煮粥

糯米也叫江米,是我们平时也经常会吃的一种米。糯米比大米粘性高,所以通常会用来做粘性比较强的食物,比如汤圆、粽子、糕点,像我们酿米酒也是用的糯米糯米也是可以用来做饭或者煮粥的,那样会比较粘稠、软糯,但是蒸煮的时候提前浸泡

糯米要泡多久才能煮粥

一般情况下,糯米浸泡3-4小时即可。 时间太短,会造成糯米浸泡不充分,煮熟的糯米会夹在中间,大大影响口感。

糯米浸泡前用清水洗净,然后将糯米放入盆中,加入两倍于糯米的水,轻轻搅拌,让糯米充分吸收水分,防止结块或结块。 浸入不均匀。 如果情况允许,最好每2小时换一次水。

糯米粥一般煮多久

一般慢火煮糯米粥需要40分钟上下。

糯米粥时,可根据需要加入红枣、冰糖、葡萄干或南瓜等配料。 这样煮出来的糯米粥也会特别好吃。 另外,煮糯米粥时,要用勺子朝同一方向搅拌。 一次放足量清水,煮的过程中不要加水,否则会影响糯米粥的口感。

糯米的功效与禁忌

1、糯米是一种非常温和的食物滋补品。具有补血、补虚、健脾胃之功效。对于经常感到恶心、食欲不振、腹泻、精神不振的人,可以偶尔食用糯米食品,有很好的缓解作用。

2、中医认为糯米有降涩止汗的作用。因此,尿频、经常出汗的朋友,可以常吃糯米,可以防病强身。

3、糯米适用于多汗、血虚、脾虚、体质虚弱、盗汗、肺结核、神经衰弱等疾病患者。此外,糯米适宜熬成稀粥,不仅营养丰富,利于滋补,而且易于消化吸收,能滋补胃气。

4、老年人、儿童、病人等胃肠功能不全者不宜食用。糖尿病、肥胖、高脂血症、肾病患者应尽量少吃或不吃。

5、糯米无论是甜的还是咸的,其碳水化合物和钠含量都很高。超重、糖尿病或其他慢性病如肾病、高血脂者应适量停止。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:黑糯米要泡多久才能煮粥  糯米  糯米词条  多久  多久词条  才能  才能词条  
妙招

 打新冠疫苗几种病不能打

接种新冠疫苗是有一定讲究的,不是所有人都可以接种新冠疫苗的,一些疾病患者和特殊人群不适合接种,比如感冒发烧的人、孕妇以及小孩等,个别慢性疾病患者也不适合接种,比...(展开)

妙招

 蚝油浓的好还是稀的好

蚝油是生活中比较常见的一种调味品,它的吃法比较多,味道鲜美,可以改善食物的味道和口感,很多人炒菜都会放耗油。蚝油的质地一般都是比较浓稠的,会容易挂壁,如果质地很...(展开)

妙招

 农村彩礼万紫千红一片绿是多少钱

农村彩礼一直都高的离谱,很多城市的彩礼都没农村那么高。那么,农村彩礼万紫千红一片绿是多少钱?其实基本上都是几十万,不知道具体数字的朋友们,可以看看趣丁网带来的介...(展开)