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大闸蟹收到后要立马拆开吗

大闸蟹的肉质鲜嫩,蟹黄蟹高比较饱满,吃起来是比较鲜香可口的,是秋季比较受欢迎的一种美食,很多人都会买大闸蟹吃。有些人会网购大闸蟹,收到大闸蟹要立刻打开查看大闸蟹的鲜活程度,然后进行保存。

大闸蟹收到后要立马拆开吗

需要拆开检查的。

1.把收到的大闸蟹拿出来。如果死蟹被丢弃,把幸存的大闸蟹放在冰箱里,最好放在保鲜层上,然后用湿毛巾盖在大闸蟹上。毛巾不应该太干或太湿,这样可以保存一段时间。

2.取出大闸蟹,剪断绳子,放入水中繁殖。如果大闸蟹很瘦,你可以适当地喂一些面包屑和其他食物。

提示:

保护大闸蟹最重要的是保持它们的湿润。一般来说,他们可以活一段时间。但是,建议尽快食用邮寄的大闸蟹,因为死蟹是不可食用的。为了避免浪费,最好趁它们还活着的时候吃。

大闸蟹收到后怎么保存

1.在凉爽环境中储存:1-2天

如果当地温度低于20℃,购买的大闸蟹可以放在家里凉爽的地方。

首先把大闸蟹绑好,放到盆里。在水池里放一薄层水。小心不要让水覆盖大闸蟹的嘴,以确保大闸蟹的呼吸。您也可以不排水,但盆内应覆盖潮湿的水草或蔬菜叶子,以确保盆内环境的湿度。

然后把面盆放在阴凉的地方,这样可以保存1-2天。

2.冷藏:2-3天

将裹好的大闸蟹装在一个无盖的盒子里,然后用半干湿毛巾盖住盒子,在3-6℃下放入冰箱。这样,它可以保存2-3天甚至更长时间,但尽快食用是安全的。

大闸蟹的注意事项

1、吃死螃蟹可能会中毒

螃蟹即将死亡或已经死亡时,螃蟹体内的组织会坏死,并产生一种有毒物质,这种物质不容易被破坏。因此,你不能吃死螃蟹

2、吃蒸螃蟹是最安全、最可靠的

有些人喜欢吃生鱼片,通常是生的。不过,最好吃熟螃蟹,这是最安全和最卫生的。蒸螃蟹时,一定要注意在蒸前用沸水煮20分钟。只有蒸煮才能杀死螃蟹体内的寄生虫。

3、有些人应该少吃

螃蟹本身有冷空气,在水里呆了很长时间。脾胃不好的人应该少吃,以避免腹泻和腹痛的风险。吃的时候,你可以蘸一点醋和生姜来去除螃蟹身上的冷空气。

4、不应该和螃蟹一起吃的食物

螃蟹时不要吃柿子。柿子含有一种叫做单宁酸的物质,蟹肉富含蛋白质。当它们碰撞时,会逐渐凝固成单宁酸蛋白质,不易被胃消化;食物会留在肠内发酵,导致呕吐、腹痛、腹泻等感觉,非常不舒服。

螃蟹后不要喝茶。茶会使蟹肉中的某些物质凝固,这些物质不易消化和吸收,对肠胃造成负担。因此,试着在吃螃蟹一小时后喝茶。

螃蟹后不要喝冷饮。螃蟹是冷食。食用后会引起腹泻、腹痛和严重胃痛。

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