秋季是吃石榴的季节，成熟的石榴吃起来才比较甜，不然吃着口感会比较酸涩。我们在买石榴的时候，一般要买外皮是黄色或者红色的，这种是成熟度比较高的，如果还没成熟的石榴，外皮绿色会比较多，不过也有一种石榴本身就是青皮的品种哦。
石榴皮什么颜色代表熟了
我们日常生活中常见的石榴有红、黄、绿三种颜色。 很多人认为买红皮的石榴比较好，会更甜。 事实上不是这样的。购买石榴时，最好选择黄色的。外面看起来是红色的石榴，剥了皮之后里面可能还是白色的。
石榴果实成熟的标志是：果皮由绿变黄，有色品种色泽饱满，果实表面有光泽；果棱出现； 果肉细胞中的红色或银白色针芒充分展现； 粒粒饱满，果实汁液的可溶性固形物含量达到固有浓度。
石榴皮是绿色的能是熟的么
这种情况是会有的，有一种石榴品种就是青皮的，即使石榴果实成熟后，这种石榴的外皮仍然是绿色的，可以直接食用，不影响口感。不过我们常吃的石榴一般成熟之后才会变红，没成熟时是青绿色的，吃起来无毒但是口感不好。如果是带有一点点绿色的话，一般和光照有关系，说明晒到的太阳较少，一般石榴外皮有黄色和红色的都会更好吃。
石榴皮煮水喝注意事项
1、石榴皮不宜与海鲜等食物同服。这是因为石榴皮中含有大量的鞣酸，会与钙和蛋白质发生反应，产生一种不易消化的物质。这样身体就会出现一些消化不良、恶心、腹痛等问题。
2、便秘患者不宜服用石榴皮。这种中药材有一定的收敛作用，便秘患者服用石榴皮，便秘的症状会更严重。
3、糖尿病患者不宜服用石榴皮。不仅石榴肉的含糖量较高，石榴皮也是如此。如果糖尿病患者服用它，会导致更严重的疾病。
5、石榴皮含有一定的毒性，所以在生活中选择服用方式是非常有必要的。这是由其中所含的石榴引起的。这种物质会导致身体出现恶心、视力下降、头晕和发烧等症状，甚至可能导致虚脱，对健康不利。
6、痢疾未尽、痰多的患者一定要选择合适的时间服用，否则会对身体造成伤害。
