快好知 kuaihz

酸奶冻住了可以用热水泡吗

酸奶我们为了可以长期保存,通常都会放在冰箱冷藏里保存,特别是有的酸奶要求冷藏保存,这样可以保证里面的有益菌保持活性。不过冰箱里的温控总有出现问题的情况,这就会导致冷藏温度非常低,可能酸奶拿出来都冻住了。那么酸奶冻住的话可以用热水泡吗?

酸奶冻住了可以用热水泡吗

不建议这么做。酸奶的主要成分是活性乳酸菌,能阻止蛋白质发酵,减少肠道内气体的产生,从而减轻腹胀、消化不良等症状。 正常情况下,活性乳酸菌在0℃~4℃的环境中存活期是静止的,但随着环境温度的升高,乳酸菌会迅速繁殖和死亡。 这时候,乳酸菌饮料就无法生存了。 酸性乳制品的营养价值也会大大降低。

酸奶冻住了怎么解冻

室温解冻即可。酸奶一般需要在较低的温度下保存,但是酸奶冻住,说明温度过低,会使酸奶中的有益菌大大减少,食用酸奶的营养价值也会大打折扣,但是 其中所含的营养成分完好无损。 为了防止有益菌被低温杀死,冰箱的温度最好调到2-6度。

酸奶可以加热吃吗

常温酸奶可以加热。常温酸奶是经过巴氏杀菌和热处理的酸奶,不含活性益生菌。 所以常温加热酸奶不会流失营养,冬天想喝热饮时,可以喝加热的酸奶。如果酸奶需要在低温环境下保存,就不能加热饮用,需要保持这种乳酸菌的活性。如果觉得酸奶太凉,只能装在瓶子里隔水捂热,不能直接加热。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:酸奶冻住了可以用热水泡吗  酸奶  酸奶词条  热水  热水词条  可以  可以词条  
妙招

 2023年多一个月吗

2022年已经到了,难免不会让人展望一下2023年。2023年虽然是平年,但是农历2023年是比普通农历年多一个月,也就是我们常说的闰月。2023年会多闰一个二...(展开)

妙招

 公司户的二手车可以过户给私人吗

公司户的二手车可以过户给私人,与个人二手车过户流程是一样的,只是需要的手续不一样,公司户的二手车过户需要单位的组织机构代码证,公章,单位经办人身份证,车辆登记证...(展开)

妙招

 发糕怎么蒸才松软蓬松

发糕是很好吃的一种传统食物,特别是在一些节日的时候,很多家庭都会做发糕来吃。做发糕除了和面很重要之外,发面也很重要,它会直接影响发糕蒸出来的松软度和蓬松度,吃起...(展开)