无花果是一种圆形的果实，口感清甜，可以吃鲜果，也可以干制之后食用。营养丰富，对身体非常的不错，可以提高免疫力。不少人没吃过新鲜的无花果，我们吃的时候是可以直接洗净之后带皮吃的，不用专门剥皮。
无花果要剥皮才能吃吗
新鲜的无花果不需要去皮。 无花果的皮很薄，类似于葡萄的皮。 可以剥下来，也可以直接吃。 只要清洗干净，对身体不会有太大影响。 而且，皮肤上有很多营养成分，对健康更有好处。 另外，生活中鲜食的无花果大多是洗后直接食用，很少剥皮食用。
无花果能吃皮吗
无花果的皮也是可以食用的，含有大量的营养成分。 无花果皮中含有大量的花青素、维生素e和维生素c，它们是很强的抗氧化剂，可以对抗自由基，延缓皮肤衰老，保证皮肤水分，并有一定的美容和淡斑作用。花果中含有丰富的氨基酸，能有效抵抗白血病，提高人体免疫力。无花果皮还可以润肠通便，里面的膳食纤维可以与胃中的胆固醇代谢产物结合，从而起到一定的减肥效果。
新鲜无花果的功效与作用
1、消脂通便
新鲜的无花果含有多种人体必需的营养成分，尤其是苹果酸、柠檬酸和脂肪酶物质的含量很高。这些物质被人体吸收后，不仅能加速人体对食物的消化吸收，还能促进脂肪的分解。还有新陈代谢，其中所含的纤维素还可以促进肠胃蠕动，可以减脂减肥，因为经常不方便。
2、预防冠心病
新鲜的无花果可以降低血压和血脂。其中所含的脂肪分解酶能加速体内脂肪的分解，减少体内胆固醇的堆积，软化血管，促进血液循环。它是中老年人冠心病和动脉硬化的高发人群。预防效果好。
3、改善消化
改善人体消化、增进食欲、促进消化是新鲜无花果最主要的功效，因为新鲜无花果含有丰富的苹果酸和柠檬酸，还含有多种活性酶。这些物质被人体吸收后能促进消化液的分泌。并能加速食物中脂肪和蛋白质的分解，能加速食物在肠胃中的消化吸收。
4、保护心血管系统
新鲜的无花果对人体心血管系统有明显的保护作用，因为它含有丰富的微量元素钾，可以调节人体血压，加速体内钠的代谢，而其所含的果胶和可溶性纤维可以抑制人体对这些物质的吸收。胆固醇能迅速降低血液黏度，防止血脂升高，还能降低动脉粥样硬化的发生率。
