榴莲是很多人喜欢吃的热带水果,虽然它的味道比较难闻,但是对于爱吃的人还是比较好吃的。吃不完的榴莲我们可以冻在冰箱里,吃的时候直接化冻就可以了,如果榴莲冻的不完全,也可以直接用勺子舀着吃,会有类似冰淇淋的口感。
一般不建议食用。
如果冷冻榴莲出水了,通常是因为变质了。 这时,榴莲已经长出了很多细菌和其他微生物,食用会导致有害物质进入人体。如果堆积过多,人体会出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状,所以榴莲化冻后塌陷流水的不建议食用。 正常情况下,榴莲的果肉光滑、香甜、柔软,不会有流水。
剥去果肉,放入密封的保鲜盒或自封袋中,然后放入冰箱的冷冻室。 想吃的时候可以用微波炉解冻。 需要注意的是,你必须使用最低档并逐渐加热。 首先加热两分钟左右,然后根据解冻程度确定加热时间,直至完全解冻。不要一开始就加热到 10 分钟。 其实榴莲最好不要在微波炉里高温加热,这样会使榴莲的营养成分流失,很容易变质。 建议您可以在水中加热。
新鲜的榴莲在冷冻后可以保存一周。长期冷冻不仅对榴莲的品质非常不利,造成营养价值的极大损失,而且人们食用后还会刺激肠胃,引起腹泻。榴莲打开后取出软质果肉,用保鲜膜将去皮的果肉一块块包好,放入保鲜盒或塑料袋密封,放入冰箱冷冻室冷冻, 每次吃的时候拿出来。 只需解冻一块,它的味道和新鲜的一样。