柿子是很多人喜欢吃的水果，但是吃柿子会得结石也是真的。不过这个就要看吃柿子的时间以及数量了。适量吃柿子以及不空腹吃柿子，都是可以避免得柿结石的。但是如果柿子吃多了，而且经常空腹吃的话，柿子里的碱性物质就会和肚子里的胃酸发生反应。另外吃柿子也不能喝牛奶，容易有蛋白质沉淀物，时间久了就会凝聚成结石。
晚上吃柿子有什么不好
晚上吃柿子没问题。 最好在晚饭后半小时左右吃。 不建议晚饭前吃，也不建议晚上睡前吃。 饭前吃，消化一下午后，胃里的食物基本排空，空腹，胃里的胃酸比较多。 如果此时吃柿子，柿子中所含的丰富单宁酸会与胃中的胃酸发生反应，形成不易消化的单宁酸蛋白，引起消化不良，引起胃痛、恶心、呕吐等症状。 如果晚上睡觉的时候还要吃东西，身体的各个器官都要休息，肠胃的蠕动就会变慢，还有加重肠胃消化不良症状的危险。
如果晚上不是空腹吃柿子，而且柿子吃的不多的话，这种情况一般是不会得结石的，不用特别担心。柿子是碱性食物。 长期吃柿子容易导致尿路结石或胆囊结石。 如果你有结石病，建议不要吃柿子，或酌情少吃。 但饭后建议多喝水。
怎样挑柿子才好吃
看形状：好的柿子是非常丰满圆润的。
看皮色：成熟的柿子皮一般呈金黄色或橙色，有光泽。
看是否有斑点或虫洞：表皮完整无斑点，虫洞质量较好。
手感硬度：手感柔软意味着成熟，手感坚硬而且还是生的。
