山楂是一种可以解腻开胃的水果，同时也是常药用的一种中药。山楂常见的吃法是直接吃、煲汤，或者做成山楂干泡水喝，适当食用非常有好处。不管山楂里面含有很多的酸性物质，所以建议大家吃山楂要避免空腹，并且也要注意适量哦。
建议最好饭后2小时吃。因为山楂含有丰富的酸性物质，如果饭前或空腹食用，会导致胃酸大量分泌，引起肠胃不适； 而如果睡前吃山楂，山楂的酸性物质容易腐蚀牙齿，对牙齿造成伤害，所以最好在饭后2小时吃山楂。 这时候吃山楂不仅能起到很好的助消化作用，还能增加食欲，帮助不想吃的人缓解症状。
吃山楂可以解腻吗
山楂可以缓解油腻和脂肪团。 吃太多油腻的食物会导致肠胃不适和脂肪堆积。 山楂有开胃消食的作用，可以帮助食物分解。 其中所含的山楂酸及各种有机酸能提高肠胃蛋白水解酶的活性，因此还能帮助肉类的消化。 山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，具有降低胆固醇和预防动脉粥样硬化的作用。 常吃山楂可以去油去油腻，促进消化。
饭后吃山楂对减肥没有帮助，只会帮助消化。 肥胖的主要原因是卡路里摄入量大于卡路里消耗量。 减肥瘦身，最关键的方法是减少和限制热量摄入，增加热量消耗。 饭后吃山楂可能会带来额外的热量摄入，不利于减肥。 饭后吃山楂可能有利于消化吸收。 想要控制体重，最重要的是合理均衡的营养和适度的科学运动。
