菠萝蜜是我们经常吃的一种热带水果，它的水分不充足但是糖分很高，吃起来非常的甜。我们在处理菠萝蜜的时候会发现，菠萝蜜的果瓤上会裹有一种黏黏的白色的胶，不是很容易去除。那么菠萝蜜的白胶不小心吃到了会有影响吗？
菠萝蜜白胶是菠萝蜜的组织液。其成分无毒，但粘度高，很容易粘在手和刀上很难清洗。如果果肉中有一些，可以放心食用，不会对健康造成危害。此外，菠萝蜜中的粘液量与其成熟度成反比。也就是说，人们对菠萝蜜越不熟悉，黏液就越多。如果你想剥去菠萝蜜的皮，减少白胶的用量，我们建议菠萝蜜用几天时间去掉，然后食用。当你削菠萝蜜时，记得戴上手套，在切割工具上放一些食用油，以避免白胶。
方法1：
在剥菠萝蜜之前，用食用油彻底涂抹手部和刀具，以免粘液粘在手上。如果你仍然粘在手上，你可以用装满油的纸或布慢慢擦拭，然后清除粘液。只有去除粘液后，你的手才会有黏黏的感觉。最后，你可以擦一些盐颗粒，然后用清水冲洗。
方法2：
将菠萝蜜粘稠的汁液粘在手上之后，你也可以用塑料袋在手上摩擦粘液。你可以迅速清除粘液，然后清洗。
方法3：
如果你觉得菠萝蜜处理得很好，那么清除粘液既麻烦又浪费。最直接的方法是在剥菠萝蜜之前戴上塑料手套，这样手就不会粘到粘液上。
菠萝蜜怎么保存
1、如果菠萝蜜没有完全剥落，切口相对较小，则用新鲜的塑料包装纸将其包裹起来，放在阴凉通风的地方保存4-5天。
2、你可以把菠萝蜜果肉剥掉，放入新鲜的盒子里，然后冷藏。
