杨梅是生活中比较常见的一种水果，它的味道很不错，酸甜可口，营养价值高，深受人们喜欢。杨梅是可以冷冻保存的，冷冻保存之前要清洗干净，晾干水分才可以，不能直接放冷冻保存。
需要清洗后再放入速冻保存。
1、杨梅冷冻前必须清洗，因为杨梅在生长、采摘、运输过程中容易被细菌污染，所以最好在冷冻前清洗，以保证杨梅自身的健康。它还可以确保冰箱中的其他食物不会受到污染。
2、新鲜杨梅可能含有小昆虫。如果不清洗，它们也会冻结。吃饭时很难把它们清理干净。
稍微放置一下直接吃、泡酒、泡苏打水都可以。
冷冻杨梅最适合吃冰。不要把它完全解冻。完全解冻后，它会觉得像吃烂了一样。它又软又烂，几乎没有味道。但是，不适合直接把它拿出来吃。将冷冻的杨梅置于室温，静置约5分钟。当冷冻杨梅的表面没有那么硬时，你可以吃它。这时，杨梅尝起来像一根冰。它酸甜可口。散热很凉。
你也可以把它当冰块，放入蜂蜜水或啤酒中，搅拌后饮用。它又凉又好吃。具有生津、解暑、开胃、助消化的功效。
小心：
冷冻杨梅很冷。脾胃虚证、腹泻、儿童和女性经期不宜食用，以免加重不适或诱发疾病。
1个月左右。
一般来说，家用冰箱的冷冻层温度大多在-4℃至-24℃之间。杨梅虽然可以通过冷冻来延长贮藏时间，但只能贮藏约1个月。如果冰箱冷藏良好，可储存约3个月。然而，建议保存时间过长，因为杨梅冷冻的时间越长，营养成分流失越多，味道越差。因此，建议尽快食用。
