西瓜汁是用新鲜西瓜果肉榨汁而成的，它的味道清甜可口，喝起来清凉解暑，是夏季比较受欢迎的一种果汁。很多人都会自己在家榨西瓜汁，在榨汁的的时候，西瓜汁可以过滤，也可以不过滤，主要看个人口味喜好而定。
主要看个人口味喜好，除了口感不一样，营养价值基本都是一样的，没有很大区别。
西瓜汁的好处多多，含有丰富的营养物质具有保健的功能，还能消除浮肿，排毒利尿，在炎热的夏季，能够补充人体所需要的水分，西瓜汁还能改善炎症，对肾炎的恢复效果很好，补充人体所需要的糖分，能够抗氧化及抗衰老防止心脑血管疾病，提升抵抗力。西瓜还能缓解肌肉酸疼，因为西瓜中含有一种叫瓜氨酸的天然物质能够提升动脉功能，降低血压。
西瓜汁是以西瓜为主要食材榨出的果汁，是夏季人们常喝的一种饮品。西瓜汁属于凉性饮品，具有清热解暑的功效，还有生津止渴的作用。常饮西瓜汁还可以避免身体浮肿的出现，有利尿的作用，对消除水肿型肥胖有一定的作用。喝西瓜汁还具有解酒功能，喝西瓜汁还能保护肾脏，也可以帮助肾炎病人增加所需要的营养。西瓜汁虽好，但属于寒凉之品，脾胃虚寒的人贪食过多会引起腹痛，腹泻的情况，西瓜还不能与油腻之物同食，易使人呕吐。
西瓜汁就是将新鲜的西瓜搅打成汁，西瓜汁打成之后直接进行饮用即可，不需要进行过滤，过滤的话，西瓜中的一些营养物质会被浪费掉，而且饮用西瓜汁时，连同渣滓一起喝的话，口感也不会很难喝，因此，一般情况下，西瓜汁是不需要过滤的，直接进行饮服即可。
喝西瓜汁的注意事项
1、夏季天气炎热，西瓜含糖分较高，切开榨汁后很容易腐败变质，如果不想喝了拉肚子，是现榨现喝，不要久存。
2、不宜过量喝。虽然西瓜汁不是发胖的食物，但喝多了会撑大胃，胃被撑大了，食量就会增加，这样很容易在不知不觉的长胖哦。而且，西瓜属寒凉之品，虚寒胃弱之人若贪食过多，易引起、腹泻。
3、下午4点喝西瓜汁，下午四点是新陈代谢最旺盛的时候，身体容易缺水，此时喝一杯西瓜汁能快速的提供能量，还能振奋精神。
4、不宜喝冰镇的。冰镇的西瓜汁虽然口感变好，喝完更加凉爽，但是同样也更伤脾胃，特别是幼儿和孕妇，喝了容易拉肚子。
5、榨好的西瓜汁的瓶子一定要盖紧盖子，或用保鲜膜封口。
