螃蟹是比较受欢迎的一种秋季美食，它的吃法比较多，可以蒸着吃，也可以煮着吃。清水煮螃蟹是有一定讲究的，尤其是时间的把握，通常情况下，清水煮螃蟹需要15-20分钟左右，如果只煮了5分钟，很可能没煮熟，是不能吃的。
一般是不建议吃的。
在生活中，在清水中煮螃蟹通常需要15分钟左右。如果螃蟹很大，烹饪时间会更长。如果螃蟹只煮5分钟，就不会煮熟。此时，螃蟹中可能残留有细菌和微生物，味道也不是很好。一般不建议食用。
如果用水煮螃蟹，一般需要15到20分钟。烹饪时不要在锅里加水过多，否则烹饪时间会更长，螃蟹的肉质会变老。煮螃蟹时，要避免经常打开锅盖，否则蟹腿会掉下来，因为螃蟹是冷食，需要生姜一起吃。此外，吃螃蟹时不能喝冷饮，可能会导致腹泻。
如果你在水中煮螃蟹，通常需要15到20分钟。烹调时不要往锅里加水太多，否则烹调时间长，螃蟹的肉会变老。煮螃蟹时不要频繁打开锅盖，螃蟹的腿会掉下来，此外，螃蟹是冷食，需要与生姜一起使用。此外，吃螃蟹时不能喝冷饮，可能导致腹泻，建议平时饮食也要清淡，不要吃一些辛辣刺激的食物。
螃蟹怎么煮得更快
1.开水煮
如果很多人想煮螃蟹更快，可以用开水煮螃蟹，这样可以节省开水的时间，而用开水烧螃蟹也可以让螃蟹的肉迅速成熟，从而减少腥味，让肉更紧实、更嫩。
2.切开煮
先将螃蟹的酱汁煮在一个锅里，然后将新鲜的活螃蟹清洗干净，然后将它们剥皮切成几块煮熟，这样螃蟹的肉可以直接接触煮熟的酱汁。这种烹饪螃蟹的方法不仅更容易品尝，而且加快了螃蟹的烹饪时间。
