青蟹和梭子蟹都是生活中比较常见的两种螃蟹，它的做法比较多，味道鲜美，营养价值高，深受人们喜欢。青蟹和梭子蟹的价格是不一样的，相对比而言，青蟹的价格要比梭子蟹的价格贵一点，这个主要是青蟹的养殖成本比较大，产量比较少。
梭子蟹和青蟹的价格在不同时间段和不同地区是不相同的，并且价格差相差较大，因此一般在同一地区、同一时间段，相似大小的青蟹价格会高于梭子蟹的价格。
青蟹价格更贵，在盛产期相似大小的青蟹价格会高于梭子蟹。那是因为青蟹的营养价值高、成本高。
青蟹中含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，适量食用可以及时补充身体流失的能量、促进代谢、还能提高身体的免疫能力，对身体很的好处很多。
市面上的青蟹大部分都是人工养殖的，青蟹的养殖成本高、运输保存的成本也高，综合下来，就造成了青蟹高昂的市价。
青蟹现在数量是比较少的，也就是现在一般都是人工养殖浪费的成本比较多，但是梭子蟹一般都是在海水里养殖，或者是淡水里养殖成本比较低，这就是青蟹为什么比梭子蟹贵最主要的原因因为青蟹，它里面一些营养价值也是要比梭子蟹价值高的。
青蟹，现在人工养殖的是比较多的，其实他特别难养，就是成本浪费的比较多，所以我们就是在买的时候，一般会发现它的价格可以达到150元到200元一间，但是梭子蟹的价格好像是在80元到120元到之间，梭子蟹一般都是淡水养殖的。
1、科属
青蟹是节肢动物门、甲壳纲、十足目、短尾亚目、梭子蟹科、青蟹属，而梭子蟹是节肢动物门，软甲纲，十足目，梭子蟹科，梭子蟹属，两者科属有些许区别。
2、外观
青蟹的外壳呈椭圆形，身体扁平，没有毛，头胸部比较突出，坚硬，有明显的“H”形凹痕；而梭子蟹的外壳带有青色，甲壳的中央有三个明显凸起，雌性的脐圆有绒毛，或者是带有斑点。
3、产地
青蟹主要生活在热带亚热带地区，分布在非洲、澳大利亚、印度和我国长江口的北界；而梭子蟹主要分布在日本、朝鲜、红海和我国的大部分沿海地区。
