柿子是每年秋季上市的一种水果，它含有多种营养成分，具有很不错的功效与作用，很多人都会经常吃柿子。吃柿子也会有一定的讲究，一般柿子不建议和鸡蛋一起吃，会容易加重肠道负担，引起消化不良，导致肠胃不适等。
1.在传统中医中，柿子是冷水果。吃柿子会影响胃和肠的消化能力，鸡蛋中的蛋白质和脂类更难消化。
2.从营养角度来看，柿子是一种富含单宁和果胶的水果。吃柿子时，单宁和果胶会与胃酸发生反应，产生难以消化的沉淀物。吃柿子本身会影响消化能力，吃鸡蛋更容易引起消化不良的症状。
鸡蛋和柿子可以适量食用，通常不会中毒。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和其他丰富的营养素。柿子富含维生素、矿物质、胡萝卜素和其他营养素。适量食用它们可以吸收人体所需的营养，这对健康有益。但柿子含糖量高，吃后容易导致血糖升高，不适合糖尿病患者和高血糖者食用。
如果同时大量吃鸡蛋和柿子，可能会引起肠胃不适。鸡蛋富含蛋白质，柿子含有单宁酸，进入人体后不易被胃酸消化，可与胃酸和蛋白质结合形成凝胶状不溶于水的物质，即单宁酸蛋白质。单宁蛋白也具有不可消化的特性。当胃肠道中含有大量单宁蛋白时，人体会出现腹胀、腹痛等不良反应。因此，不建议同时大量吃鸡蛋和柿子。
柿子不能和什么一起吃
具体如下：
1.柿子有一定的涩味，不建议与红薯、芋头等易胀气的食物一起食用，否则会增加胃肠负担。
2.柿子本质上是冷的，因此不建议与螃蟹、西瓜等冷食物一起食用。
3、柿子中单宁含量较高，不建议与海鲜一起食用，否则会影响海鲜蛋白质的吸收。
