冬枣是生活中比较常见的一种水果，它的保鲜时间比较短，买回来之后最好尽快吃掉。吃不完的冬枣可以放在阴凉处保存，也可以放冰箱冷藏保存，这样可以起到一定的保鲜作用，延长冬枣的食用期。
可以。
冬枣可以放在冰箱里。冰箱内的低温环境可以延缓冬枣的腐烂变质，延长货架期，并在短期内起到保鲜作用。如果是洗过的冬枣，就要把冬枣皮擦干，放在保鲜盒里，然后放在冰箱里。然而，应该注意的是，冬枣应该存放在冰箱的冷藏层，而不是冷冻层。
建议冷藏好。
虽然冬枣在冷冻室的低温环境中可以延长其食用时间，但冬枣的适宜贮藏温度为1-3度左右，一般冰冻层的温度低于0度。如果把冬枣放在冰箱里冷冻，它的肉就会冻硬，使冬枣的味道变差，冬枣的水分和营养也会大量流失。因此，一般不建议在冰箱中冷冻冬枣。
把没洗过的冬枣放在保鲜袋里，放在冰箱的冷藏层里。如果洗过，皮肤必须擦干，然后放在冰箱里保存。建议用塑料袋包装时，应单独包装在小袋中，这样吃起来更方便，可以长期保存。
请注意，储存冬枣时，应首先选择表面有瘀伤或黑点和昆虫的坏枣。冰箱内的储存湿度应在90%-95%之间。如果需要储存大量冬枣，最好在冷藏前将鲜枣浸泡在2%氯化钙溶液中半小时，然后放在5-8℃的环境中预冷1-2天。
