发烧是生活中比较常见的一种病症，这个时候身体的温度会比较高，就会容易脱水，所以要补充水分，多喝白开水或者淡盐水以及电解质水，也可以喝一点酸奶或者豆浆，但是不建议喝牛奶。
发烧喝牛奶好还是酸奶好
喝酸奶会更好一点。
1、发烧尽量不要喝或少喝牛奶
因为发热病人在生病期间要求饮食清淡，吃容易消化吸收的食物。不要吃鸡蛋、牛奶、及发物，避免引起发热更高，因为牛奶是高营养物质，会产生额外的热量，喝了会使机体热量增高，加剧发烧症状，使病情加重。
因为牛奶属于高营养食物的一种，人体食用牛奶会产生额外的热量，喝了牛奶之后会导致自身机体热量快速增高，会加重个人发烧的病情，增大病情的治疗难度。
2、发烧后是可以适量喝酸奶的
酸奶本身富含蛋白质，可以增加营养，提高机体的免疫力。发烧的患者由于消化酶分泌减少，胃肠蠕动减慢，消化功能减退。酸奶中含有益生菌，可以帮助调节肠道菌群，对疾病的恢复有利。但需要注意的是，不要过量喝酸奶，因为酸奶是凉性的，喝多了容易刺激胃肠道，导致患者出现腹泻、腹痛的症状，容易使病情加重。
喝豆浆会更好一点。
通常情况下发烧时可以喝豆浆，而且比较建议服用豆浆。因为在发烧期间喝豆浆会帮助人体恢复，对人体有益处。
豆浆含有大量的蛋白质，而人在发烧的时候食欲会下降，此时人体通常缺乏营养且处于高代谢状态，脂肪、糖分、蛋白的合成降低，但是消耗却增加。喝豆浆及时补充蛋白质，增加能量和体力，对身体有利。另外，豆浆里面含有大量的水分，在发烧的时候补充水分也有利于机体的水电解质平衡。如果喝豆浆的时候喝热豆浆，还有一定散热、降温的作用。
发烧病人不宜喝牛奶，发烧的病人由于机体温度较高，消化和吸收食物的功能较弱，各种消化酶的活性相对减低，而牛奶属于高蛋白食物，不易于消化吸收。另一方面，机体温度过高可以导致蛋白质变性，失去营养加之。一般来说。发烧病人要求清淡饮食，不仅不宜喝牛奶，某些高蛋白食物如鸡蛋、荤汤等均不宜食用。建议多喝白开水和多食用新鲜果蔬。
发烧的饮食要点
人发热的时候体温升高，体内代谢增强，水分及能量大量丢失，饮食上应补充水和无机盐、增加能量摄取、清淡饮食，保证人体基本的代谢需要。
1、补充水和无机盐：由于人体体温升高，代谢旺盛，水分蒸发多，蒸发的同时带走一部分盐分，所以需要充分补充水分，以温开水为宜，适当补充盐分，以维持体内水电解质平衡。
2、增加能量摄取：发热病人代谢增快，能量消耗增多，所以需要补充能量，比如好消化的粥类，或者一些糖果，可以快速获取葡萄糖，维持人体代谢。
3、清淡饮食：发热病人由于体温的升高，体内酶活性降低，消化吸收功能受到抑制，不宜进食辛辣、刺激、油腻、生冷食物，这会加重胃肠道的负担，应该以水果、蔬菜等清淡饮食为主。另外还需要注意休息，保证充足的睡眠，利于病情的恢复。
