热红酒是最近比较受欢迎的一种红酒喝法，它是将红酒和水果以及香料一起煮着喝的，味道很不错，营养也比较丰富。热红酒的酒精含量是比较低的，在加热的过程中会挥发一部分酒精，所以热红酒要比红酒的度数低。
不是。
热红酒有度数，但是度数较低，红酒加热后酒精会挥发掉不少，但加热后的红酒还有一些酒精残留，不能完全消除，一般剩几度左右。
煮好的热红酒喝起来酸甜浑厚，带着轻微的酒味，热红酒煮完要尽快喝完，煮过的红酒不适合长久保存，易滋生细菌。
其实红酒经过煮热后，里面的酒精会挥发掉一些，因此它的酒精度数会降低一些，所以喝热红酒并没有和红酒那么容易醉。
建议将红酒加热到一定温度时再喝，把温度控制在50多度左右，才能更好的品出它的味道，如果在喝红酒的时候没有控制好温度，导致温度太高了，这时候就会导致红酒中的芳香物质出现快速氧化的情况，是会出现挥发情况的。
热红酒的做法
步骤：
1、准备：红酒、苹果、梨、橙子、桂皮、丁香
2、苹果、梨去果核，切块
3、橙子切两半，把丁香插入橙子上
4、把全部水果和桂皮放入锅，倒入红酒，文火煮15至20分钟左右
5、准备一些冰糖（或红糖），多少视个人口感
6、把冰糖放入锅中，约两三分钟后，等糖化开熔解后就可以关火了
7、喝的时候滤除水果等
