橙子是生活中比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定的好处。橙子是可以蒸着吃的，可以用盐蒸，也可以用冰糖蒸，两者都可以起到止咳的效果，但是功效也是有一定区别的。
效果有一点不一样。
冰糖蒸橘的主要作用是止咳化痰，因为冰糖有补中益气的作用。盐蒸橘子的主要作用是化痰清热。其咸味咸凉，有凉血解毒之功效。
冰糖的性味甘、平、无毒，入脾、肺二经，有补中益气、和胃润肺的功效，将其和橙子放在一起蒸，止咳化痰的功效会更好一些，而盐的性味咸寒，入胃、肾、大小肠经，有涌吐、清火、凉血、解毒的功效，将其和橙子放在一起蒸，化痰清热的效果会更好一些。
主要是口感不一样。
盐的口感是咸的，而冰糖的口感是甜的，所以蒸橙子放盐和冰糖主要就是口感上面的不一样，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
但是从中医的角度上来看，因为盐不仅可以消炎杀菌，而且还能补充人体内的电解质，所以如果咳嗽咳痰且伴随有肺部炎症或者因为发烧体内电解质流失太多的的话，那么建议可以选择盐蒸橙子。
蒸橙子有什么好处
1、蒸橙子有生津止渴、开胃下气的功效，适合饭后食用。
2、蒸橙子有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
3、蒸橙子里面含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于清洁肠道，防止便秘，排除体内有害物质。
4、蒸橙子还有清除自由基，抗氧化，延缓衰老的作用。
5、蒸橙子还有止咳化痰的功效，可以用来预防感冒咳嗽等疾病。
蒸橙子是目前比较流行的一种养生食品，主要是用一些橙子和食盐经过蒸煮之后制作而成。盐蒸橙子的营养价值比较丰富，里面含有大量的维生素C、果胶、果糖、纤维素，对人体是很有好处的。
