立秋节气是一年之中比较重要的节气,也是季节变化明显的一个节气,这个时候会有很多的习俗和讲究。按照传统说法,立秋分睁眼秋和闭眼秋,根据今年立秋时间推算,今年立秋属于睁眼秋。
睁眼秋。
老人说得"闭眼秋",是指"立秋节气"的交节时间是在中午12点到午夜24点这段时间交节,称为"闭眼秋"。相反,"睁眼秋"是指立秋节气交节时间是凌晨0点到中午12点之前。
所谓的"睁眼秋"和"闭眼秋"是指民间说得"秋老虎"的强度。"老虎眼睛眯成一条缝说明天气十分炎热,就是"闭眼秋";"老虎"眼睛睁着很大,说明天气不是那么热,就是"睁眼秋"。
今年立秋节气交节的时间是公历8月8日,农历六月廿二,具体时间是2点22分41秒,是在早上交节了,是"睁眼秋"。
当然,这只是一个比喻的说法,可能有些夸张,但按古人的经验,"闭眼秋"秋后不会很炎热的。
立秋的民间习俗
1、贴秋膘
民间流行在立秋这天称体重,并和立夏时体重对比。秋风一起,胃口大开,就想吃点儿好的,补偿夏天的损失。补的办法就是“贴秋膘”:吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,所谓“以肉贴膘”。
2、称水
旧时,老百姓分别在立秋前后用同样大小的容器装满水,然后称重。如果立秋前的水重,就表明伏水重,那么秋天雨水就少;如果立秋后的水重,那么秋天雨水就多,有可能形成秋涝。
3、啃秋
啃秋,又称咬秋,汉族岁时风俗。即立秋日吃瓜。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜,称“咬秋”,寓意炎炎夏日,酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”,据说可以不生秋痱子。在浙江等地,立秋日取西瓜和烧酒同食,民间认为可以防疟疾。
4、吃“渣”
山东、四川等地区流行立秋吃“渣”——一种用豆末和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。
5、秋忙会
秋忙会是立秋习俗之一,一般在农历七八月份举行,是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会,其目的是为了交流生产工具,变卖牲口,交换粮食以及生活用品等。
立秋吃什么传统小吃
1、立秋吃茄子源于明朝,为了犒劳士兵,选择有肉感的茄子替代,一直流传下来。
2、在江南一带,立秋有吃西瓜的习俗,把子留下来丢到火炉烧烬,能够免除一年瘟疫。
3、老北京有贴秋膘吃肉食的习惯,大多选择炖食,比如红烧肉。
4、在山东立秋吃“渣”,它是一种豆沫和青菜磨制的豆腐,有很好的防腹泻的作用。
5、在天津流行“咬秋”,这一天吃瓜免除冬春季节腹泻。清楚暑气,避痢疾。
6、在四川有喝“秋水”的习惯,这一天,小饮一杯,可以消除暑气,秋天不拉肚子。