现在夏天正是吃西瓜的时节,买西瓜最怕买到不甜的、不熟的或者过熟的西瓜,随便任意一条都是不好吃的瓜。也因此有很多买瓜的小诀窍,比如听声音、看花纹、看瓜蒂等等。那么挑西瓜怎么听声音呢?
挑西瓜怎么听声音
轻轻敲拍西瓜,如果瓜皮很脆,声音混浊、沉重,发出“嘭嘭”响声的肯定是熟瓜;如果瓜皮很硬,发出“当当”清脆响声的是生瓜;发出“噗噗”响声的是熟过了的西瓜。
采摘西瓜的另一种方法是掂重。 如果西瓜大小相似且瓜蔓是新鲜的,建议选择较轻的西瓜。 较重表明西瓜中的水分含量较高,也意味着糖含量被稀释。 如果品种产地相同,请选择较轻的,以确保可以摘取甜西瓜。 当然,也不是越轻越好。如果西瓜的重量太轻,则表明瓜可能已经过熟。 这种西瓜的口感风味都不如刚刚熟的好。
好吃的西瓜怎么听
挑瓜的时候可以把西瓜托在手上,轻轻拍一下。如果发出‘咚咚’的脆响,并且手上也能感到一些震动,那就是成熟的西瓜了。听到“当当”声的,说明瓜还没有熟,听到“噗噗”这样的沉闷响声的,是过熟的瓜。
生瓜和熟瓜之间有一些区别。 例如,生瓜的水相对较多,生瓜的皮和瓜瓤也相对较硬。瓜瓤的细胞液包含大量的水,所以敲的时候瓜的声音应该清脆,音高; 而熟瓜的声音则低沉而发闷。 不同品种的瓜,在其他条件相同的情况下,皮厚的音高,瓜小的音高,含水量高的音高。不过也完全有办法让生瓜听起来像熟瓜,比如把生瓜在地上滚一滚。
西瓜怎么挑才是好的
1、最好选择厚实的绿色西瓜藤,因为茎越绿,瓜越新鲜。 此外,西瓜藤弯曲的西瓜也比不弯曲的甜。直瓜藤且瓜蒂枯萎,很可能是“早采瓜”。