豆浆含有丰富的蛋白质和卵磷脂，每天喝上一杯对身体都是非常好的，可以补充缺乏的维生素b。豆浆我们可以用专门的豆浆机去做，但如果没有豆浆机的话，榨汁机也是可以的，但是不能直接用干豆子去榨，要先泡发泡软之后再用榨汁机榨，榨完之后还需要煮，因为榨汁机一般都不带自煮功能。
想用榨汁机打豆浆，需要注意大豆是硬的，榨汁机刀片遇到这种比较硬的食物很容易损坏。 且榨汁机不具备加热功能，抛光豆浆不煮沸直接饮用可能导致中毒。
最好提前10小时左右将大豆放入水中浸泡，待大豆浸泡后尽量柔软再放入榨汁机中，倒入适量的水抛光。 豆浆必须用过滤网过滤掉，才能将剩下的豆浆煮开才能安全饮用。
在使用榨汁机打豆浆时，也要注意在20℃~25℃环境下最好地控制大豆发泡，使大豆充分吸水。 夏季温度过高时，建议放入冰箱泡发，否则容易造成细菌快速繁殖，影响豆浆的效果。
需要煮的，榨汁机一般都是榨蔬菜水果的，榨完之后是可以直接喝的。但是大豆打成豆浆之后，是不能直接饮用的，需要煮沸之后才能和，不然直接饮用生豆浆是很容易造成中毒的。
大豆制品含有抗胰蛋白酶、脂解酶和植物红细胞凝集素等抗营养物质，但通过烹饪和煮沸可以破坏抗营养物质。 这些物质以后不会有相应的危害，所以喝豆浆煮透，把抗营养物质去掉。 煮豆浆五分钟以上，一般会煮掉泡沫，之后就比较安全。
喝豆浆注意事项
1.胃炎患者不适合喝豆浆，无论是对于急性胃炎还是慢性胃炎患者，豆浆会刺激胃分泌更多的胃酸，加重病情。
2.经过手术，人体免疫力和抵抗力会变差，此时喝豆浆容易出现恶心，腹泻等。
3.豆浆含有更多的草酸。 这种物质与肾脏中的钙结合，很容易形成结石，加重肾结石症状。
5.豆类含有抑制剂、皂甙和外源性凝集素，加剧缺锌症状。 所以，正在补锌的人，最好不要吃豆浆。
