快好知 kuaihz

烘培怎么读 烘焙读音和解释

1、烘焙读音:[hōng bèi] 。

2、烘焙指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

3、而且由于其面团的加工操作性、蒸烤胀发性、成品保藏性和食用方便性等特点,使它成为人类进人工业化时代以来,最有影响的工业化主食品。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:烘培怎么读 烘焙读音和解释  读音  读音词条  烘焙  烘焙词条  解释  解释词条  怎么  怎么词条  
家长加油站

 亲家庭孩子教育方法有哪些

亲家庭孩子教育方法有哪些单亲家庭的孩子要和父母双方保持情感联系:“夫妻走到离婚的地步,不管谁对谁错,孩子都是无辜的,减少离婚对孩子的心理影响是他们的责任。”许慧...(展开)