在养殖石斑鱼的时候，要提供给它们充足的空间，养殖密度不能太大，以免出现缺氧的现象。水的PH值维持在7-9之间比较合适，大面积养殖的话水深需要在4米左右，溶氧量要在5毫克每升以上才行。水温也得注意，保持在22-28度最好。需要定期喂食，可以投喂活的小鱼。另外，还得定期清洁鱼缸，预防疾病。
石斑鱼是可以养殖的。它们既可以大面积养殖，也可以放在家里养殖。不过，一般来说还是大面积养殖比较常见，因为它们是经济鱼类。
二、石斑鱼怎么养
1、空间和密度：养殖石斑鱼，首先要注意空间和密度问题。要提供充足的空间，石斑鱼的数量不能太多，太密集的话容易出现缺氧的问题，石斑鱼的发育状态也会不好。
2、水质：石斑鱼对周围水环境有一定的要求，需要注意调控。比如，水的PH值最好在7-9之间，也就是说选择偏碱性的水比较好。再者就是溶氧量，需要在5毫克每升以上才行，因为石斑鱼对水中溶氧量的要求比较高。再者，若是养殖的数量比较多，那么养殖池的水深在4米以上比较合适。
3、水温：另外，石斑鱼对水温也是有要求的。具体来说，最适宜的范围是在22-28度这个范围之内，若是水温不适宜的话会严重影响它们的生长和发育。在养殖的过程中，尽量一直保持水温适宜，不要低于15度。因此，若是在冬季的时候水温太低，则需要特别注意调控。4、喂食：养殖石斑鱼，喂食也是十分重要的。石斑鱼属于一种肉食性的鱼类，最好将动物饲料作为它们的食物。可以给它们投喂一些小鱼，不过需要注意做好消毒的工作，并且将小鱼切成小块再喂。
5、预防疾病：石斑鱼在4-8月的时候比较容易出现疾病，最严重的就是一些寄生虫病了。因此，需要在这个阶段内做好防治的工作，定期消毒。
