乌贼会变色。它们的身体颜色会随着外界环境颜色的变化而变化，会随之变亮或者变暗。处于杂色环境中时它们的身体也会变成杂色，这是它们保护自己的重要手段。乌贼会变色是因为它们身体中有各种不同的色素细胞，在接受到外界颜色信息后，神经中枢会发出信号调节色素细胞的扩张和收缩，从而表现出不同的颜色。
一、乌贼会变色吗
乌贼也被叫做“墨鱼”，是一种生活在海洋中的动物。乌贼具有一些保护自己的办法，也有隐蔽自己不被敌人发现的办法。其中一个有效的办法就是变色。乌贼具有变色的能力，而且这个能力非常强，因此一些人将它们称为“海洋中的变色龙”。
当乌贼处于不同的环境中时，它们的身体颜色也是不同的。当它们在海洋中普通的环境中生活时，它们的身体上一般会有一些暗色的条纹。类似于斑马身体上的条纹。而当它们依附到白色的岩石上时，它们的身体颜色就会变成白色；当它们到棕色的岩石上时，身体上会出现一些灰褐色的斑纹；当它们到黑色的岩石上时，颜色也会变并黑色。若是它们所处的环境本身就有很多颜色，也会体现在它们的身体颜色上，此时它们也是杂色的。
乌贼会变色是因为它们的身体构造比较特殊，它们的身体中同时具有很多种颜色的色素，比如黑色、红色、橙色、黄色等。其中，黑色的色素是最多的，其它颜色的色素则相对来说比较少。乌贼在接受到外界的颜色信息之后，就会将它们传送到神经中枢，然后神经中枢就会发出调节色素细胞的信号。这样，通过部分色素细胞的扩张以及部分色素细胞的收缩，乌贼的颜色就会发生相应的变化。其实，乌贼变色不仅是为了保护自己，有时候它们变色是因为情绪发生了变化，在不同的情绪状态下它们的颜色也是不同的。
二、乌贼会发光吗
有些乌贼具有发光的能力，不过并不是所有的乌贼都会发光。发光的乌贼一般都是生活在深海的乌贼，比如生活在大西洋深水区的一些耳状乌贼，它们就是会发光的。还有一些具有发光团的乌贼也会发光，比如荧光乌贼，它们就会发出非常闪亮的蓝色，在夜晚的时候非常明显。
