鰤鱼和黄鰤鱼指的是同一种鱼，没有区别。鰤鱼是硬骨鱼纲鲈形目鯵科鰤属中的鱼。它们最明显的特征就是身体表面有一条黄色的带子，这也是“黄鰤鱼”这个名字的由来。从这两个名字的角度来说，鰤鱼是这种鱼的正式称呼，在正式场合一般会用到这个名字，而黄鰤鱼则属于别称，或者说地方性称呼，泛用性不如前者。
鰤鱼是在我国分布的鱼类之一，不过它们的分布范围并不是特别广泛，大多分布在台湾省沿海地区。除了鰤鱼这个名称之外，它们还有一些其它的称呼，黄鰤鱼就是其中之一。也就是说，鰤鱼和黄鰤鱼指的是同一种鱼，只是称呼不同。
这两个名字指的都是硬骨鱼纲鲈形目鯵科鰤属中的鱼。这种鱼从外观来看比较明显的一个特点就是它们的身体表面有一条贯穿前后的黄色带子，十分明显，这个特征也是“黄鰤鱼”这个名字中“黄”字的由来。这种鱼能够食用，它们的味道比较甜美，不过价格也是比较贵的。它们还可以人工养殖。
上文已经介绍过，鰤鱼和黄鰤鱼指的是同一种鱼，因而从所指的范围和品种来看，二者是完全一样的，都是鲈形目鯵科鰤属中的鱼。而从这两个名字本身来看是不同的，鰤鱼这个名字属于这种鱼的学名，也就是比较正式的称呼，在正式的场合一般会用到这个名字，而黄鰤鱼这个名字算是别称，一般只是地方性的称呼。
其实，除了鰤鱼和黄鰤鱼这两个名字之外，这种鱼的别称还有不少，常见的有“平安鱼”、“油甘鱼”、“章雄鱼”等，分别是从不同的方面命名的，在不同的地域流行，不过总体来看都不如鰤鱼这个名称普遍，应用程度也没有鰤鱼广泛。
