龙头鱼是一种有刺的鱼。它们的鱼刺主要是大刺，位于它们身体的最中央，跟中间的脊椎骨共同发挥非常重要的支撑作用。除了大刺以外，在它们的肌肉之中还分布着一些小刺，不过小刺的数量并不多。总体来看，它们属于刺少肉多的鱼，再加上它们的肉质鲜嫩，还具有较高的营养价值，所以有很多人选择将它们当做食材食用。
一、龙头鱼有刺吗
龙头鱼是分布在我国的鱼类之一，是一种生活在海水之中的海鱼。鱼刺是鱼类身体内部的构造之一，一般分布在鱼类的脊椎附近和肌肉之中，发挥着非常重要的支撑作用。龙头鱼也是一种有刺的鱼。龙头鱼的鱼刺跟其它鱼种的鱼刺作用都是类似的，都是主要发挥支撑的作用。龙头鱼主要的刺就集中在它们的身体最中央，基本是一些比较大的刺。这些刺跟中央的脊椎骨一样，都能发挥非常重要的支撑作用，这样龙头鱼就可以在水中正常游动，进而进行各种复杂活动。
二、龙头鱼刺多吗
上文已经介绍过，龙头鱼是有刺的一种鱼，跟其它大部分鱼种一样都有刺。有刺是大部分鱼类都具有的共同特征之一，但不同的则是鱼刺的数量和分布的具体位置。单从鱼刺数量来看，不同鱼种的鱼刺数量就可能有非常大的差异，龙头鱼从这个方面来看就属于刺比较少的一种鱼。鱼类的鱼刺有些是比较大的，有些则是比较小的。
龙头鱼的鱼刺总体来看不多，而且在这些鱼刺之中大部分是比较大的刺，跟脊椎骨连接在一起。而小刺和细刺是比较少的，它们的肌肉之中基本没有刺。其实，作为一种海鱼，龙头鱼的刺比较少也符合海鱼的特征，因为很多海鱼的刺都是比较少的。龙头鱼的刺比较少，肉比较多，也比较细嫩，所以就受到了很多人的欢迎，老人和小孩子也是可以吃的。
