武昌鱼和鲈鱼相比,鲈鱼的刺更少。武昌鱼和鲈鱼都是可以食用的鱼,但二者的鱼刺数量是不同的。武昌鱼是淡水鱼,在淡水鱼之中鱼刺数量并不算太多,在它们体内有一些大刺,也有很少一些是小刺。鲈鱼则是海鱼的一种,它们体内基本只有大刺,没有小刺,比武昌鱼的刺更少。其实,很多海鱼的鱼刺都比常见淡水鱼的鱼刺数量少。
一、武昌鱼刺多吗
武昌鱼是我国常见的淡水鱼之一,分布较广,市场上经常能够见到。武昌鱼可以食用,是常见的食材之一。武昌鱼有刺,但是从鱼刺数量来看并不是特别多。很多淡水鱼的鱼刺数量都是比较多的,比如鲤鱼、鲫鱼等。跟这些淡水鱼相比,武昌鱼的刺显得并不是特别多。也就是说,武昌鱼的鱼刺在淡水鱼里面并不是特别多的。
具体来看,武昌鱼有13根半的鱼刺,它们的鱼刺数量是一个比较奇怪的特征,是正宗的武昌鱼特有的。武昌鱼之中有体型比较大的,那么它们的肉就显得比较多,鱼刺就显得比较少。由于武昌鱼的鱼刺不是特别多,营养也比较丰富,所以也受到了比较多的人欢迎,很多人选择它们作为食材。
二、武昌鱼和鲈鱼哪个刺少
上文已经介绍过,武昌鱼的鱼刺并不算太多,在常见淡水鱼之中算是比较少的。不过,若是跟一些海鱼相比,那么武昌鱼的刺就算是比较多的。鲈鱼就是常见的海鱼之一,而且也是可以食用的鱼种。从鱼刺数量来看,鲈鱼的鱼刺就是比较少的。它们虽然也有刺,但主要是一些大刺,小刺基本没有。
因而,若武昌鱼跟鲈鱼相比,还是鲈鱼的刺少一些。其实,不仅是武昌鱼,很多淡水鱼的鱼刺都比鲈鱼多。淡水鱼和海鱼相比有一个比较普遍的特征就是鱼刺数量比较多的,而很多常见海鱼则基本只有大刺,小刺很少。