桂花鱼有鱼刺。鱼刺对于鱼类来说是十分普遍的一种构造，很多鱼类都有，桂花鱼也有。它们的身体内部有一些鱼刺，主要位于它们身体的中央，另外它们的身体外部也有一部分刺。鱼刺对鱼类来说很重要，桂花鱼的鱼刺也一样很重要。它们体内的刺主要发挥的作用是支撑和连接，而它们身体外部的尖刺则可以保护它们的身体。
一、桂花鱼有没有鱼刺
桂花鱼是我国常见的食用鱼之一，很多人都选择将它们作为自己的食材。桂花鱼有鱼刺，它们的身体内部有一部分鱼刺，在它们身体的外部也有一部分鱼刺。其实不只是桂花鱼，其它鱼类也是有鱼刺的，没有鱼刺的鱼类虽然也有，但总体来看品种和数量都是比较少的。
鱼类的鱼刺对于鱼类来说都具有比较重要的作用，桂花鱼的鱼刺同样也有十分重要的作用。它们体内的鱼刺主要在它们身体中央，发挥着非常关键的支撑和连接作用，将它们的肌肉连接起来，以支撑起它们的身体，这样它们才能进行各种活动。它们的身体外部，具体是在鱼鳍的部位还有一些刺，这些刺是比较尖利的刺，可以叫做棘刺，这些尖利的刺可以保护桂花鱼的身体。
二、桂花鱼鱼刺多吗
上文已经介绍过，桂花鱼是一种有刺的鱼。不同鱼类的鱼刺数量多少是不同的，其中各种食用鱼的鱼刺数量也是不同的，而人们在购买食用鱼的时候就会考虑这一问题，人们普遍喜欢购买鱼刺比较少的鱼。桂花鱼就属于刺少的鱼类之一，它们的鱼刺基本只是身体中央的刺，也就是比较大的主刺。而周围的小刺数量则是比较少的，基本没有。所以，人们在处理这种鱼的刺时就不用花费太多工夫。
不过，虽然桂花鱼的鱼刺数量并不是特别多，不过在处理的时候需要尤其注意它们鱼鳍上的尖利的刺，这些刺上有一些毒素，可能通过伤口进入人类的体内，人类就可能中毒。虽然这种毒性并不是特别强，但还是需要及时处理。
