鳊鱼的鱼刺不多。鳊鱼背部有一些硬刺，比较容易观察到，除此之外就是体内的鱼刺。这部分鱼刺并不多，一般的鳊鱼体内只有十几根明显的鱼刺。而且，这些鱼刺基本是比较大的鱼刺，很明显，处理起来十分方便，很容易挑出来。小刺基本是没有的，这个特点使鳊鱼很受欢迎。其实，在淡水鱼种中，鳊鱼的鱼刺算是比较少的。
一、鳊鱼刺多不多
鳊鱼是我国常见的淡水鱼种之一，在长江流域之中分布最广，尤其是在中下游地区。鳊鱼也跟其它大部分鱼种一样都是有刺的，它们背部的一些硬刺是比较容易观察到的，另外它们的体内还有一部分鱼刺。不同鱼种的鱼刺数量有比较大的差异，从这个方面来看，鳊鱼的鱼刺就并不多。大部分鳊鱼的体内仅有十几根明显的鱼刺。
鱼类的鱼刺可以分为比较大的刺和分布在肌肉之中不太规则的小刺。鳊鱼的鱼刺就主要是一些比较大的刺，而没有小刺。没有小刺这一特点就使得人在吃鳊鱼时明显感觉它们的刺并不多，因为它们的大刺都是比较容易处理的，食用时很容易将其挑出来。也因为这个特点，鳊鱼成为一个比较受人欢迎的鱼种。
二、鳊鱼和鲤鱼哪个刺多
上文已经介绍过，鳊鱼的鱼刺数量并不多。从属性来看，鳊鱼属于淡水鱼。淡水鱼种比较多，其中有很多鱼种的鱼刺数量都是比较多的，比如鲤鱼。在淡水鱼之中，鳊鱼的鱼刺少，鲤鱼的鱼刺多。因此，若鳊鱼和鲤鱼比较，则明显是鲤鱼的鱼刺更多。鲤鱼和鳊鱼都有大刺，大刺差异不太明显。有很大差异的是小刺的数量，鳊鱼基本没有小刺，而鲤鱼则有很多小刺，因此总体来看鳊鱼的鱼刺就少，鲤鱼的鱼刺则很多。
