钓鲢鳙用带有酸味和臭味的饵料更好。垂钓鲢鳙准备饵料，主要考虑的就是它们的习性，而它们对酸味和臭味比较感兴趣。发酵过后的谷物饵料中带有的酸味和臭味比较大，可以作为饵料。具体来看，可以用玉米面，在其中加入适量的水和酵母后放在温度高的地方发酵后就可以使用。还有豆饼，用开水烫熟后加入酵母发酵，就可以使用了。
一、钓鲢鳙用什么味道的饵料最好
鲢鳙经常作为垂钓者的垂钓对象，基本在我国所有的省份都可以垂钓，因为它们的分布十分广泛。在钓鱼之前都得准备合适的饵料，垂钓鲢鳙也并不例外。准备饵料时，需要参考鲢鳙的习性特征，并不是任意的。总体来看，在所有味型的饵料之中，鲢鳙对于带有酸味、臭味的食物比较感兴趣，这样味型的饵料也容易将鲢鳙吸引过来，所以在准备的时候可以主要准备这两种味型的。
由于发酵过后的食物带有的酸味和臭味是比较明显的，因而选用发酵过后的饵料就比较合适。具体来看，可以选择的饵料种类有很多。比较常用的一种是玉米面，在其中掺入适量的水和酵母，然后放置在密封的容器之中，放在温度高的条件下发酵。再比如豆饼，用开水烫熟，然后将适量的酵母掺入其中，发酵之后效果也比较好。另外，还可以在一些谷物饵料之中掺入带有酸味或者臭味的小药，这样效果也是比较好的。当然，也并不是说味道越浓烈越好，也需要把握度。
二、钓鲢鳙用什么窝料好
上文已经介绍过，钓鲢鳙之前得将饵料准备好，另外需要准备的物质还有窝料，由于它们对于吸引鲢鳙来说也有重要作用，也需要事先准备好。可以使用的窝料也很多。经常用到的一种比如豆腐渣，它们的成本非常低，而且新鲜豆腐渣的效果也非常好，可以先将它们炒一炒，加入一些葱花效果更好。其次就是苞米面等谷物，将它们混合一定量的水，加入一定量的酵母，或者将它们浸泡在曲酒中，发酵大概两三天之后，就可以使用了。
