如果垂钓的鱼种喜欢肉食，用腥味的饵料更好，如果它们更喜欢素食，用香味的饵料更好。在气温偏低的时候，适合用腥味的饵料，而在气温偏高的时候，适合用香味的饵料。实际垂钓时可以综合以上两个因素来选择饵料。一般腥味饵料指的就是一些动物饵料。而香味饵料的类型较多，包括谷香、甜香、果香等，可根据实际情况选择。
一、钓鱼腥味好还是香味好
在钓鱼能够用到的饵料之中，有一些味型是经常用到的，比如腥味和香味就是两个非常重要的味型，在很多情况下都可以用到，而且总体来看效果也是不错的。不能笼统地说二者哪个好，哪个不好，而是需要看具体的垂钓情况。从垂钓的鱼种来看，以及从气温来看，在不同情况下所用的饵料味型都是不相一致的，不能随便选。
从垂钓的鱼种来看，如果垂钓的是非常喜欢肉食的鱼，比如翘嘴鱼之类，那么就是腥味更好一些。由于翘嘴在水中将一些小型动物作为食物，所以就可以直接将带有腥味的小型动物作为饵料。不过，在垂钓喜欢素食的鱼时，比如草鱼、鲤鱼，比较合适的饵料就是香味，比如有谷物香味的、有甜味的等等。从温度来看，一般情况下都是在温度高的时候适合用香味的饵料，在温度低的时候适合用腥味的饵料。可以综合这两种因素来选择。
上文已经介绍过，在钓鱼的时候，由于垂钓的目标鱼种是不同的，所以所使用的最合适的饵料也是不同的。而腥味饵料对于肉食性鱼种来说，具有比较大的吸引力，而且尤其是在比较寒冷的时候，使用这种饵料更合适一些。而腥味饵料总体来看种类也是比较多的。
从大类来划分，可以首先分为活饵和死饵。活饵，顾名思义指的就是一些活的动物，这样的动物是一些小型的动物，在水域之中也可以当做很多鱼种的食物，所以它们的效果是非常不错的。比如小鱼、小虾、青虫、蚯蚓等等，都在活饵之列。另外就是死饵，最具有代表性的一种就是动物内脏，比如鸡肝、猪肝等，都是常用的种类，它们的腥味也比较浓郁，效果也好。
