鲮鱼是鲤科、鲮属淡水鱼类的统称，别称鲮公、雪鲮、花鲮等，常见的有土鲮、麦鲮、泰鲮等，主产于珠江流域、澜沧江流域、闽江流域等地，台湾岛、海南岛等地也有分布，下面来看一看鲮鱼什么时候开口吃饵吧！
一、鱼种定义
鲮鱼是常见的淡水鱼类，别称鲮公、雪鲮、花鲮等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲮属鱼类的统称，常见的有土鲮、麦鲮、泰鲮等，其中土鲮是我国土生土长的鲮鱼，麦鲮(学名麦瑞加拉野鲮)是从印度引进的，而泰鲮(学名露斯塔野鲮)则从泰国引进的。
二、开口时间
鲮鱼是暖水性鱼类，最适水温25～30℃，摄食水温15～31℃，水温在25～30℃时摄食积极性最高，水温低于25℃时摄食积极性随水温降低而降低，水温高于31℃时摄食积极性随水温升高而降低，从一年来看钓鲮鱼的最佳时间是春季、夏季和秋季，从一天来看钓鲮鱼的最佳时间是早上和下午。
三、最佳天气
1、气压：气压是钓鲮鱼重要的天气指标之一，原因是气压会影响水体溶氧量，从气压数值上看最佳气压是990～1005百帕，从气压变化上看要尽量选气压骤升或连续升高的天气。
2、雨晴：雨晴是钓鲮鱼重要的天气指标之一，从整体上看濛濛细雨和雨后晴朗天气最适合钓鲮鱼，雷雨天气绝对不能钓鱼，原因是雷雨天高高举起的鱼竿活脱脱就是一根引雷针。
3、风向：风向是钓鲮鱼重要的天气指标之一，从效果上看钓鲮鱼最好的风向是南风或东南风，最差的风向是西风和西南风，在我国民间素有“天刮西南风，气死老钓翁”的说法。
四、作钓技巧
1、台钓法：台钓法是钓鲮鱼常用的钓法，窝料用酒米、花生麸、菜籽饼等，饵料用蚯蚓、麦粒等自然饵或南北鲮、诱鲮魂等商品饵，鱼钩用新关东钩、袖钩、海夕钩，子线用0.8号以上，主线用1.2号以上，漂相主抓送漂、顿口和移漂。
2、跑铅钓：跑铅钓是钓鲮鱼常用的钓法，这种钓法是传统钓的一种，特征是铅坠躺在水底且是活动的，最大的好处是抛竿后子线能快速到底以避开闹窝的小鱼层，一旦浮漂上有动作基本上都是死口，因此特别适合小鱼闹窝严重时采用。
3、竖铅钓：竖铅钓是钓鲮鱼常用的钓法，这种钓法实际上是传统钓和台钓的结合，特征是铅坠像台钓法一样是悬浮在水中的，而子线则像传统钓法一样是躺在水底的，优点是灵敏度比跑铅钓高，缺点是小鱼闹窝时浮漂上的假信号偏多。
