云南倒刺鲃是鲤科、倒刺鲃属淡水鱼类，别称青鱼、绢鱼、火绢等，主产于南盘江水系的抚仙湖、阳宗海和星云湖，常见个体2～3千克，最大个体可达20千克以上，下面来看一看云南倒刺鲃是什么鱼吧！
一、鱼种论述
云南倒刺鲃是著名的经济鱼种，别称青鱼、绢鱼、火绢等，在生物学分类上属于动物界、脊椎动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、倒刺鲃属淡水鱼类，主产于南盘江水系的抚仙湖、阳宗海和星云湖，常见个体2～3千克，最大个体可达20千克以上，具有极高的食用价值和经济价值。
二、形态特征
云南倒刺鲃体延长，稍侧扁，腹圆无稜，背缘和腹缘弧度相当；头中等，吻端钝圆，眼侧上位，眼间宽，口亚下位，上颌包盖下颌，口裂呈深马蹄形，须2对，以口角须较长；鳞大，侧线完全；背鳍具硬刺，臀鳍向后延伸，腹鳍起点约在胸鳍起点至臀鳍起点的中点，胸鳍外角稍尖，尾鳍叉形；体背青绿色，有铜色光泽，腹部较浅，各鳍青黑色。
三、分布范围
云南倒刺鲃主要分布在云南，曾分布于阳宗海、抚仙湖、星云湖和异龙湖，其中异龙湖因1981年全湖干涸达20多天，湖中的云南倒刺鲃也随之灭绝，目前只在抚仙湖、阳宗海、星云湖有发现，但阳宗海、星云湖中的数量极为稀少，已处于濒临灭绝的状态。
四、生活习性
1、环境：云南倒刺鲃是中下层鱼类，喜栖息在沿岸水草丰茂的浅水区中下层，最适生存水温18～28℃，摄食临界水温10～32℃，生存极限水温0～36℃，冬季集群在深水区越冬。
2、食性：云南倒刺鲃是杂食性鱼类，其中植物性食物有植物的枝叶、根茎、种子、碎屑等，动物性食物有浮游动物、水生昆虫及幼虫、甲壳动物等，也摄食少量落水的陆生昆虫。
3、繁殖：云南倒刺鲃是卵生型鱼类，3龄可达性成熟，繁殖期5～8月，繁殖季节雄鱼躯干后半部、吻端、眼下均有珠星，雌鱼产卵量19.5粒/克，受精卵约38～52小时孵化出稚鱼。
