专家解答
土鲫鱼一般都是28道侧线鳞，如果是比较优质的鲫鱼，它们的侧线鳞会在29片以上，还有一些会在35片以上。
侧线鳞的数目是鱼类分布的根据之一，侧线鳞就是指鱼类从尾部到鳃盖的上方的鳞片数量。
大部分的硬骨鱼都是根据鳞片的数目、排列以及形状来鉴定鱼类的品种。
土鲫鱼和工程鲫的区别
工程鲫是一种新培育出来的品种。它们的体型会比普通的鲫鱼大2-3倍，而且生长的速度也是比较快的，不过工程鲫是不能进行繁殖的。土鲫鱼就是野外生长的鲫鱼，它们通常都生活在河流的底层，整体偏小，食性单一。不过土鲫鱼是可以进行繁殖的，而且养殖的时间也会长一些。不过土鲫鱼的肉质更加鲜嫩，工程鲫的肉质比较松散，整体的口感并不相同。现在市面上有很多用工程鲫来冒充土鲫鱼的。
