阿胶具有补血、养胎、止血等作用。下面,我们来看看如何鉴别阿胶品质的好坏吧。操作方法01:阿胶的气味闻一闻阿胶的气味,如果有股臭皮鞋的气味,那么说明该阿胶的质量较差,质量好的阿胶,能够闻出一股清香气味。02:阿胶的颜色阿胶的颜色是黑色的,质量好的阿胶,颜色看起来是具有光泽的,而如果很暗沉的话,则说明质量较差。03:阿胶的硬度用手捏一捏阿胶,如果很软的话,则说明阿胶的质量较差,质量好的阿胶的硬度是比较大,不过阿胶很容易折断。04:阿胶的外观可以从外观上来鉴别阿胶的质量,一般质量比较好的阿胶,表面是不会有气孔状出现的,如果有的话,则说明该阿胶的质量较差。
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