玫瑰因花中富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇及苄醇等多种挥发性香气成分,因此玫瑰花具有甜美的香气,用玫瑰花瓣或花苞泡出来的玫瑰花茶,散发出 迷人的芳香,可提振身心、给人神清气爽的感觉,深受女性朋友们的喜爱。那么如何选购玫瑰花茶呢?
一、掂重量
购买花茶时,先抓一把花茶掂掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重,色泽鲜纯、花叶完整、果实颗粒饱满,没有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质。
二、看外形
优质的玫瑰花茶外形为条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光亮,劣质的玫瑰花茶则反之。
三、闻香味
质量好的花茶香气冲鼻,没有其他的怪味。香气不浓的则没有这种感觉,其质量次之。
四、看茶汤
泡开后要看茶汤的颜色是否通红,如果通红就是加色素了,玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多,稍微深一些,偏土黄或淡红。尽量不喝干玫瑰花茶,喝就喝鲜花茶,这样能避免营养素的流逝 。